Šķiet, ka āda ir vissarežģītākais un apjomīgākais cilvēka orgāns. Mūsu dzīvē tam ir svarīga loma, un tāpēc tas ir galvenais ķermeņa struktūras elements. Nodrošinot aizsardzību, uzturot siltuma un ūdens līdzsvaru, tas atbalsta dzīvību tādos apstākļos, kādos cilvēks dzīvo. Un, protams, tā nav vienīgā ādas vērtība ķermenim. Tam ir daudz vairāk funkciju, kas ir jāizpēta sīkāk
Dārzeņu skaits mērāms simtos, bet parasti ēdiena gatavošanai neizmanto daudz. Dārzeņi vienmēr bija uz galda vai tika pievienoti ēdieniem kā garšviela. Papildus gastronomiskajai sfērai tos var izmantot medicīnā














