Alkohols un alkohols ir diezgan cieši integrēti mūsu ikdienas dzīvē. Šajā rakstā tiks sniegtas pamatnostādnes, kā atšķirt metilu no etilspirta. Tiks norādīti arī to raksturlielumi un ķīmiskās formulas.
Alkohola atklāšanas vēsture
Spirta formula vienā vai otrā veidā tika atklāta gandrīz vienlaikus daudzos pasaules reģionos. 1334. gadā franču alķīmiķis Arno de Vilgers sākotnēji ieguva vīna spirtu. 1360. gadā Itālijas un Francijas klosteri ražoja šādu vielu, ko sauca par "dzīvības ūdeni". Dženovas tirgotāji 1386. gadā ieveda alkoholu uz Maskavu, lai demonstrētu tā īpašības.
Definīcija
Tagad izdomāsim, kas ir etilspirts un metilspirts.
Metanols (pazīstams arī kā metilspirts, arī koksnes spirts, karbinols, metilhidrāts, metilhidroksīds) ir vienatomisks vienkāršākais spirts, indīgs, bezkrāsains šķidrums. Ar gaisu (tilpuma koncentrācijās no 6,98 līdz 35,5%) veidojas sprādzienbīstami maisījumi (8 grādu temperatūrāpēc Celsija). Metilspirta molekulārā formula ir CH4O vai CH3-OH.
Etanols (vai etilspirts, vai vīna spirts, vai alkohols, parastajā tautā vienkārši "spirts", metilkarbinols) - vienvērtīgs spirts ar parasto formulu C2H 5OH. Standarta apstākļos tas ir gaistošs, bezkrāsains, viegli uzliesmojošs caurspīdīgs šķidrums. Tas ir depresants – psihoaktīva viela, kas nomāc cilvēka centrālo nervu sistēmu, un alkoholisko dzērienu aktīvā sastāvdaļa.
Salīdzinājums
No definīcijas un ķīmiskās formulas pozīcijas ir diezgan vienkārši noteikt, kā atšķirt metilu no etilspirta. Praksē viss nav tik vienkārši.
Pievēršoties ķīmijai, var iegūt daudz informācijas par šīm vielām: pielietojumu, ražošanu, īpašībām, atrašanos dabā utt. Bet atgriezīsimies pie ikdienas problēmām un apskatīsim sīkāk, kā metanols atšķiras no etanola.
Metanols pēc izskata ir līdzīgs etanolam: bezkrāsains, ar raksturīgu, bet vājāku smaržu. Šīs ir galvenās metilspirta īpašības. Tieši tāpat, diemžēl, šīs divas vielas ir ļoti grūti atšķirt vienu no otras. Tikai profesionāls ķīmiķis var vizuāli atšķirt vienu sugu no citas. Krāsa, smarža, garša ir tik līdzīgas, ka šīs vielas bieži tiek sajauktas. Šādas neskaidrības var izraisīt: no akluma līdz nāvei.
Atšķirības
Mājās varat veikt vienkāršus eksperimentus, lai noteiktu atšķirības. Šeit ir trīssvarīgs veids, kā atšķirt metanolu no etanola. Tām pašām metodēm būs arī salīdzinošs raksturs.
1 veids. Izpētāmā šķidruma aizdegšanās. Viens no vienkāršākajiem un uzticamākajiem veidiem: aizdedziet mūsu paraugu, sekojiet liesmas krāsai. Etanols ir zils, un metanols ir zaļš. Tas ir tik vienkārši un skaidri, bet atcerieties, ka nezināšana, diemžēl, neatbrīvo cilvēku no sekām.
Ieviesīsim mūsu rakstā jaunu jēdzienu - rūpnieciskais alkohols. Termins "tehniskais spirts" nozīmē spirtus (metanolu, denaturētu spirtu) un to maisījumus, kas nav piemēroti lietošanai pārtikā, radot nopietnu un neatgriezenisku kaitējumu gan veselībai, gan dzīvībai.
Jums jāņem vērā arī šāds punkts: izmantojot termometru mūsu vienkāršajā eksperimentā, jums ir jānosaka viršanas temperatūra, jo no ķīmijas sadaļām ir zināms, ka etanols vārās 78 °C temperatūrā., un metanols sasniedz vārīšanās temperatūru jau pie 64 °.
2 ceļš. Mēs izmantojam parastos kartupeļus. Testa šķidrumā uz vairākām stundām jāiemet neliela kartupeļa šķēle: ja pēc norādītā laika kartupelis nav mainījis krāsu, tad tev priekšā ir etanols - patēriņam piemērota viela. Ja kartupeļu šķēle kļuva sārta, tad testa šķidrums ir metanols, spēcīgākā inde cilvēka ķermenim.
3 ceļš. formaldehīda tests. Šeit mums vajag vara stiepli, no kuras neliela daļa ir jāuzsilda līdz b altai un jānolaiž šķidrumā. Kad tajā ir etanols, var saost sapuvušu ābolu smaku, un tur, kur ir metanols, dzirdēsi asunepatīkama smaka - formaldehīda smaka.
Atcerieties, ka neliela metanola deva (pietiek ar 50 ml) var būt letāla. Esiet modri, nepērciet alkoholiskos dzērienus apšaubāmās tirdzniecības vietās, neriskējiet ar dzīvību un veselību, bet iegādājieties alkoholu specializētajos veikalos.
Metanola saindēšanās simptomi
Metanola saindēšanās simptomi ir ļoti līdzīgi saindēšanās ar alkoholu, bet uz vispārējā sliktas dūšas, reiboņa, intoksikācijas, letarģijas, vemšanas, krampju fona ir nepieciešams izcelt redzes zudumu. Metanols cilvēka organismā nonāk elpošanas laikā, caur ādu un gremošanas traktu. Ir stipras sāpes kājās, asas galvassāpes. Tas ietekmē nervu sistēmu, iznīcina asinsvadus, noved pie akluma. Ātri uzsūcas, lēni izdalās, uzkrājas (uzkrājas). Organismā oksidējoties, veidojas toksiski savienojumi – skudrskābe un formaldehīds. Formaldehīds ir ļoti toksisks, jo tas ir pirmās klases bīstamā viela. Tas ir oficiāli atzīts par kancerogēnu. Tā uzkrāšanās organismā izraisa vēža attīstību. Skudrskābe izraisa acu un elpceļu bojājumus. Smagu saindēšanos ar redzes zudumu var izraisīt pat 5-10 ml metilspirta uzņemšana. Nāvējošā deva ir robežās no 30 līdz 100 ml, taču tā ir atkarīga arī no konkrētā organisma individuālajām īpašībām. Nāve nāk no elpošanas apstāšanās. Diagnozi var apstiprināt ar cietušā urīna klātbūtnitādas vielas kā skudrskābe.
Pirmā palīdzība
Augšpusē bija skaidri parādīts, kā atšķirt metilu no etilspirta. Taču dzīvē mēdz būt situācijas, kad jāsniedz pirmā palīdzība cietušajam. Saindēšanās ar metanolu gadījumā tā ir vērsta uz indes izvadīšanu no organisma, aizkavējot šīs vielas oksidēšanās procesu. Tomēr vispirms cietīs ekskrēcijas sistēma. Lietojot iekšā tehnisko spirtu, pirmajās pāris stundās nepieciešams izmazgāt kuņģi. Parasti ieceļ bagātīgu dzērienu, sārmu šķīdumu uzņemšanu (nātrija bikarbonāts 10-15 grami). Pretlīdzeklis ir etilspirts, kas samazina metilspirta oksidēšanos un toksisku konversijas produktu veidošanos. Statistika par saindēšanās gadījumiem ar metanolu ir nomācoša.
Etilspirts. GOST
GOST galvenokārt ir dokuments, kas regulē, kādām īpašībām jābūt konkrētā valstī pārdotajām precēm. Ir vairāki GOST etanolam, kuros aprakstīts mērķis, uzglabāšanas apstākļi, transportēšana un daudz kas cits.
Bet tik sarežģīts jautājums kā alkohola lietošana var izraisīt diskusijas stundām ilgi. Un tas nav galvenais, jo katram cilvēkam pašam jāizlemj šāda līmeņa jautājumi. Bet pievērsīsimies GOST 1972: “Etilspirts ir viegli uzliesmojošs, bezkrāsains šķidrums ar raksturīgu smaržu. Attiecas uz smagajām zālēm, kas vispirms izraisa satraukumu, un pēc tam- nervu sistēmas paralīze.”
Tagad mēs lasām GOST 1982: "Etilspirts ir viegli uzliesmojošs, bezkrāsains šķidrums ar raksturīgu smaržu, kas saistīts ar spēcīgām narkotikām." Un visbeidzot, 2000. gads: "Etilspirts ir bezkrāsains, viegli uzliesmojošs šķidrums ar raksturīgu smaržu." Tie paši normatīvie dokumenti regulē tādu vielu kā tehniskais etilspirts.
Alkohola kaitējums un ieguvumi
Neaiztiksim šim milzīgajam aisbergam, ko sauc par "dzert vai nedzert". Atcerēsimies mīļotā Semjona Semenoviča Gorbunkova vārdus par alkohola priekšrocībām. Alkohols spēj nedaudz novērst asins recekļu veidošanos, samazināt holesterīna līmeni asinīs, paplašināt asinsvadus, kas novedīs pie intensīvākas asinsrites. Un zāles, kā jūs zināt, mīl skaidru devu, tāpēc 50 ml dziedē un uzmundrina. Bet ieguvumi, ko alkohols sniedz, ir pārāk mazi, salīdzinot ar tā kaitējumu: alkohols izmaina cilvēka ģenētisko struktūru, kas var izraisīt novirzes pēcnācēju garīgajā attīstībā un negatīvi ietekmē cilvēka morālo uzvedību. Tajā pašā laikā der atcerēties, ka tieši alkohols mudina cilvēku uz nepārdomātu, stulbu un nežēlīgu rīcību. Lai tas nenotiktu, jums stingri jāievēro norma. Noderēs arī pilnīga dažādu alkoholisko dzērienu noraidīšana.
Atcerieties, ka, pārsniedzot normu, alkohols kļūs par indi, kas kaitēs orgāniem un pat veselām ķermeņa sistēmām.
Patiesībā ieslēgtstas var pabeigt diskusiju par to, kā atšķirt metilu no etilspirta.
