Nestabila klimata dēļ visā cariskajā Krievijā zemniekiem radās nepieciešamība izžāvēt no lauka novāktos kūļus. Tas attiecās gan uz liniem, gan graudaugiem. Šim nolūkam zemnieki uzcēla šķūni. Kas tas ir, kā tas ir sakārtots? Diemžēl šobrīd pat ne visos koka slāvu (krievu) arhitektūras muzejos ir šīs ēkas. Uz mākslinieka V. F. Stožarova audekliem ir redzamas šīs ēkas, kuras viņa laikabiedri tik viegli atpazīst un divdesmit pirmajā gadsimtā mēs pilnībā aizmirstam.
Žāvēšanas procesa organizēšana kūtī
Manuālā labības kulšana bija iespējama tikai tad, ja vārpa bija sausa (slapjās vārpas nebija pilnībā nokultas).
Mitrums gaiss vasaras beigās un rudens sākumā neļāva novāktajai ražai noturēt sausu. Kūlas tika nogādātas speciālā koka šķūnī – šķūnī. Nosaukumi var būt dažādi, atkarībā no teritoriālās piederības: šiš - viegla ēka Krievijas ciemos, yovnya - b altkrievu vidū, sausa zeme - Ukrainā.
Spīles tika novietotas vertikāli un audzētas no apakšasuguns, ar kura karstumu izžuva ausis.
Pēc seniem ticējumiem šķūnī - šķūnī dzīvo maģisks radījums, bez tā uguns deg nepareizi, un kūļi nežūst.
Apakšējā kūts telpa: kas tā ir un kā tā darbojas iekšā
Koka klēts - divstāvu istaba. Vispirms tika ierīkots pavards. Šī bedre, kuras izmēri bija 3 x 4 metri, dažreiz vairāk, kalpoja kā kurtuve. Šādas māla kārtas sienas tika pastiprinātas ar baļķiem, salocītas vai kā guļbūvei - horizontāli vai vertikāli.
Ar ļoti mitrām augsnēm (ziemeļu reģionos) bedri netika izrakti, apakšējais slānis tika uzcelts vai nu uz zemes (augšējā šķūnis), vai daļēji izrakts (pus augšējais).
Sadilo - šķūņa otrais līmenis: kāda ir šī telpa? Kā tas darbojas?
Virs pavarda tika uzcelts augsts koka šķūnis (varētu būt guļbūve, vālītes, retāk adobe) nedaudz mazāka par bedri. Virs atlikušās daļas tika uzbūvēts prirubs (tā augstums bija mazāks par galveno guļbūvi), lai iekļūtu podovīnā.
Siena, kas atradās starp galveno telpu un prirubu, nesasniedza zemi - šī sprauga kalpoja kā ieeja bedrē, tad bija kāpnes.
Grīda tika ieklāta cieši no bieziem dēļiem vai plātnēm. Starp to un sienām tika izveidotas spraugas - deguna blakusdobumi (platumā līdz četrdesmit centimetriem), tie kalpoja siltuma un dūmu pārvadīšanai no pavarda.
Zemā augstumā (no desmit līdz divpadsmit centimetriem) guļbūves sienās tika ievietoti dēļi (plaukti) platumā sinusos (vai nedaudz vairāk). Tie aizsedza plaisas no augšas, novēršotneiztur graudus un netrūkst dzirksteles no apakšas.
Uz grīdas tika izklāta bieza (līdz divdesmit centimetriem) zemes vai māla kārta - tas ir zem.
Virs pavarda apmēram metra augstumā atradās restes - gari (no sienas līdz sienai) stabi, kas nolikti nelielā attālumā viens no otra (ne vairāk kā divdesmit centimetrus). To vaļīgie gali tika uzlikti uz divām sijām (vai baļķiem), kas izcirsti sienās. Tas ļāva vienkārši pārvietot stabus pret sienu, veicot tīrīšanu pēc žāvēšanas.
Klētī parasti griesti nebija nostiprināti, bija tikai jumts, kas noklāts ar salmiem. Caur to viegli gāja dūmi, un paši salmi kūpināšanas dēļ nesapūta un kalpoja ilgi.
Kā kūļi kūtī žāvēja
Kas tas par procesu un kā tas tika organizēts šādā telpā, diezgan sarežģīts (celtniecības laikā) un tajā pašā laikā vienkāršs pēc arhitektoniskā izskata?
Apakšējā stāvā (kurtuvē) kurināja ugunskuru no īpašiem baļķiem (šķūņiem) līdz pusotra metra garumā. To darīja pieredzējuši zemnieki, jo pats process bija atkarīgs no malkas degšanas veida (cik vienmērīgs siltums un bez papildu lecošas liesmas).
Otrs zemnieks pa logu iekāpa dārzā, viņam pasniedza kūļus. Viņš tos iestādīja vertikāli (iestādīja - no tā arī nosaukums) vai nu vienā rindā (ausis uz augšu vai pārmaiņus), vai divās (apakšējā - ausis uz augšu, nākamās - gluži pretēji, ausis uz leju).
Guļbūves mājai tika izcirsts logs, pa kuru iekļuva telpās un paši baroja kūļus.
Apakšā virs pavardaēkas kūļu žāvēšanai, tika izcirsts vēl viens logs, pa to grābti drūpošie graudi un atkritumi.
Žāvēšanas process parasti ilga vienu nakti.
Kur teritoriāli atradās šķūņi
Lielās ugunsbīstamības dēļ tās tika aprīkotas ārpus zemnieku mājsaimniecībām, tālāk no saimniecības ēkām, visbiežāk uz kuļ grīdas.
Zemnieku kopienas diezgan bieži uzcēla vienu kūti vairākām ģimenēm. Bagātie zemnieki varēja uzcelt vairākus no tiem un izīrēt nabadzīgajiem, par to saņemot samaksu vai nu kūlīšos, vai sniegtajos pakalpojumos.
Zemniekiem divdesmitā gadsimta sākumā bija pilnīgi skaidrs, kas ir šķūnis. Šis jēdziens novecoja līdz gadsimta vidum – pēc Oktobra revolūcijas Krievijā lauksaimniecībā vairs nebija roku kulšanas.
