Augu šūna ir dzīva organisma elementārā vienība – augs. Tas satur komponentus, kas ir raksturīgi visiem eikariotu organismiem: kodols, citoplazma, Golgi aparāts, mitohondriji, endoplazmatiskais tīkls, ribosomas un lizosomas, mikrotubulas. Tomēr augu šūnai ir atšķirības - tā ir plastidu, vakuolu un celulozes sienu klātbūtne.
Apvieno savā starpā visas organellas un piedalās elementāras dzīvās vienības (šūnas) speciālas pusšķidras vides - citoplazmas - metabolismā. Citoplazmas struktūra ir diezgan sarežģīta. Tas ir daudzkomponentu koloidāls šķīdums, kas var mainīties no sola uz želeju. Šajā gadījumā visa šūna ir caurstrāvota ar proteīna pavedieniem, kas veido struktūrvienības citoskeletu. Tas sastāv no ūdens, kas veido 60 līdz 90% no kopējās masas, olb altumvielām (10-20%) un lipīdiem (līdz 23%), kā arī organiskām un neorganiskām vielām. Citoplazmas loma šūnas dzīvē ir ļoti liela:
- viņa ir vide, kurā notiek ķīmiskās reakcijas;
- aktīvi piedalās vielmaiņā;
- atbalsta turgoru un termoregulāciju;
- pilda atbalsta funkciju, palīdz šūnai saglabāt formu.
Šūnas ietekmē pusšķidru vidi
un ārējie faktori - temperatūra, gaisma, gaisa sastāvs, ūdens daudzums. Tas viss tieši ietekmē citoplazmas kustību, kurā tā pastāvīgi atrodas. Pateicoties koloidāla šķīduma kustībai ar barības vielām (skābekli, ATP u.c.), pastāv dzīvā organisma elementārā vienība. Šūnas dzīvībai svarīgo darbību veic fizioloģisko procesu kopums. Dzīva organisma struktūrvienības uzturs notiek bioķīmisko reakciju procesā, kuru rezultātā neorganiskās vielas pārvēršas organiskās. Augu šūna elpo skābekli, kas veidojas komplekso vielu – ogļhidrātu, lipīdu, aminoskābju – oksidēšanās laikā. Tajā pašā laikā elpošanas laikā notiek dzīvības uzturēšanai nepieciešamās enerģijas sintēze un atbrīvošanās. Augu šūna aug, izstiepjot celulozes sieniņu un palielinot citoplazmas un vakuola tilpumu.
Kopumā visi šie dzīvībai svarīgie procesi piedalās vielmaiņā, kuras galvenā būtība ir jaunu produktu veidošanās, to sadalīšanās mazākos komponentos, sabrukšanas produktu izvadīšana no šūnas vai nogulsnēšanās formā. rezerves vielām. Nevajadzīgo saišu atlase notiek caur šūnu sieniņu, un citoplazmas kustības dēļ tiek veikta jaunu struktūru kustība, savākšana (veidošana).
Svarīga šūnu īpašība ir to spēja vairotiespēc sadalīšanas. Šī procesa rezultātā veidojas divas dzīva organisma meitas struktūrvienības, kurām ir hromosomu kopa, kas ir identiska mātei.
Tādējādi augu šūna ir mazākā dzīvā ķermeņa struktūra, tā barojas, elpo, reaģē uz stimuliem, aug, vairojas, un tajā iegremdētā citoplazma un organellas piedalās vielmaiņā.
