Labs uzturs skolās ir bērna normālas garīgās un fiziskās attīstības atslēga. Saskaņā ar Krievijas Federācijas likumu "Par izglītību" šīm iestādēm ir pienākums nodrošināt studentiem pilnas brokastis un siltās pusdienas. Uzturu skolās stingri reglamentē sanitārie noteikumi un noteikumi – tam jābūt sabalansētam (optimāla olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība), kompleksam. Turklāt kopā ar pārtiku bērnam jāsaņem ne tikai uzturvielas, bet arī vitamīni un minerālvielas.
Ēdināšanas prasības
Vairāki novērojumi liecina, ka bērns, kurš saņem sabalansētas brokastis un pusdienas, ir mazāk noguris, viņam ir labas sekmes mācībās un viņš ilgāk saglabā augstu snieguma līmeni. Tāpēc ēdināšanas organizācija skolā jāveido tā, lai 100% aptvertu skolēnus. Tā kā lielāko daļu laika bērns atrodas klasē, brokastis unēdienreizēm ir jāsedz viņa enerģijas vajadzības. Piemēram, pamatskolas bērni dienā iztērē apmēram 2500 J, vidējo un vecāko klašu skolēni - 2900 J. Šīs izmaksas pilnībā jāsedz brokastīm un pusdienām. Bērniem ilgstoši paliekot skolā, viņiem jānodrošina arī pēcpusdienas uzkodas.
Ēdamzālei jābūt labi apgaismotai un apsildāmai. Pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz mēbeļu. Ēdamistabā nedrīkst iekļūt trokšņi un smakas no rūpnieciskajām telpām un ēdināšanas nodaļas. Apsveicams zāles mākslinieciskais un estētiskais noformējums, labi, ja ir stendi ar informāciju par veselīgu uzturu. Pie ieejas ēdamistabā bērnam vajadzētu pamodināt apetīti, tas palīdz sagatavot ķermeni ēšanai un labai gremošanai.
Priekšroka jādod stikla un porcelāna traukiem. Aizliegts izmantot plastmasas un emaljētas šķīvjus, krūzes.
Kādām jābūt brokastīm un pusdienām
Saskaņā ar sanitārajām prasībām un standartiem brokastīs jāiekļauj uzkoda (salāti), karstais ēdiens (parasti tās ir piena putras, zupas, omletes, siera kūkas un kastroļi) un karstais dzēriens (tēja, kakao)., kompots). Pusdienām jāsastāv no uzkodas, pirmā ēdiena (zupa), otrā ēdiena (zivis vai gaļa ar dārzeņu vai graudaugu piedevu) un trešā ēdiena (salda tēja, želeja, augļu kompots). Pēcpusdienas uzkodās ieteicams iekļaut bulciņas un rūgušpiena dzērienus vai pienu. Starp citu, lielākajā daļā mūsu valsts reģionu sākumskolas vecuma bērniem (neatkarīgi no preferenciālās kategorijas) tiek nodrošināts bezmaksas piens unbulciņa.
Ēdināšanas organizācija skolā paredz saudzīgus gatavošanas režīmus, piemēram, vārīšanu, cepšanu, sautēšanu. To mērķis ir maksimāli palielināt uzturvielu un vitamīnu saglabāšanos pārtikā. Cepšana nav atļauta. Ieteicams sastādīt daudzveidīgu un sabalansētu ēdienkarti 12 dienām.
Kas ir pelnījis bezmaksas ēdināšanu
Siltās m altītes skolās jānodrošina visiem skolēniem no 1. līdz 11. klasei. Neskatoties uz to, daudzi vecāki nespēj samaksāt par skolas brokastīm un pusdienām. Dažas bērnu kategorijas var saņemt bezmaksas ēdināšanu skolā. Pabalstus var izmantot daudzbērnu un maznodrošinātas ģimenes. Par to tiek uzskatīta ģimene, kurā aug 3 vai vairāk bērni, kas jaunāki par 18 gadiem. Ja bērns ir pilngadīgs, bet viņš ir izglītības iestādes audzēknis, ģimenei līdz absolvēšanai ir daudzbērnu ģimenes statuss. Par maznodrošinātu ģimeni tiek uzskatīta ģimene, kuras vidējie mēneša ienākumi uz vienu locekli nepārsniedz likumā noteikto.
Katrs reģions nosaka savus "griestus". Piemēram, ja vienam cilvēkam ir vidēji 4500 rubļu mēnesī, un reģions ir noteicis 5000 rubļu limitu, tad bērni no šādas ģimenes skolas ēdnīcā var ēst bez maksas.
Turklāt bāreņi, invalīdi un bērni grūtos dzīves apstākļos var saņemt atvieglotu ēdināšanu skolā.
Kādi dokumenti ir jāsavāc
Lai saņemtu bezmaksasēdināšana skolā, vecākiem būs jāsavāc noteikta dokumentu pakete un jānosūta uz sociālās aizsardzības departamentu. Katram reģionam ir savs saraksts, vairumā gadījumu tas prasa:
- Personu apliecinoša dokumenta kopija (pase, obligātās lapas ar informāciju par reģistrāciju, bērnu skaitu un ģimenes stāvokli).
- Ģimenes sastāva sertifikāts.
- Bērnu dzimšanas apliecību kopijas.
- Daudzbērnu ģimenes apliecības kopija (ja ir).
Ja ģimene ir atzīta par maznodrošinātu, tad papildus iepriekš minētajiem dokumentiem jāiesniedz izziņa par katra vecāka ienākumiem par pēdējiem 3 mēnešiem (atsevišķos gadījumos 6 mēneši). Pabalstus par ēdināšanu skolās nodrošina sociālās aizsardzības iestādes. Taču dokumentus var pieprasīt pašā izglītības iestādē. Cita starpā jāraksta arī pieteikums skolas ēdināšanai.
Kādi dokumenti ir jāsavāc bāreņiem un invalīdiem
Bērni bez vecāku gādības var saņemt arī bezmaksas ēdināšanu skolā. Šādos gadījumos iesniegums jāraksta likumīgajam aizbildnim.
Ja bērns ir invalīds, viņš var ēst arī bez maksas skolā. Šajā gadījumā pieteikuma veidlapai papildus tiek pievienota invaliditātes apliecība.
Kas vecākiem jādara sarežģītā dzīves situācijā
Bērni sarežģītās dzīves situācijās tiek uzskatīti par īpašu kategoriju. Faktiski tam nav oficiāla apstiprinājuma, tāpēc šeitstatuss jānosaka klases audzinātājam. Vecākiem pašiem ir jāpaskaidro skolotājam, kāpēc viņu ģimene ir nonākusi šādā situācijā un kāpēc apmaksāt ēdināšanu skolā kļuvis neiespējami. Tad klases audzinātājam ir jāpārbauda ģimenes dzīves apstākļi un jāsastāda akts par to.
Turpmāk dokuments tiek nosūtīts sociālās aizsardzības iestādēm, kurās tiek pieņemts atbilstošs lēmums, un izglītības iestādei tiek nosūtīts iesniegums par atvieglotu bērna ēdināšanu. Šeit ir vērts atzīmēt, ka šādu pabalstu var izmantot tikai vienu gadu.
Maksāt par ēdināšanu skolā - nianses
Likums nosaka apmēru, kas jāmaksā par bērnu ēdināšanu, un tas mainās katru gadu. Un, ja brokastu vai pusdienu izmaksas pārsniedz likumā noteikto limitu, vecākiem tiek piedāvāts šo starpību kompensēt par saviem līdzekļiem. Ja viņi ir pret papildu līdzekļu vākšanu, šādos gadījumos tiek sastādīta atsevišķa ēdienkarte, kas parasti ir vairākas reizes zemāka par sabalansētu pusdienu kvalitāti.
No vietējā budžeta var daļēji apmaksāt arī ēdināšanu skolā ar pazeminātu cenu, taču arī šeit katra atsevišķa pašvaldības iestāde pieņem savu lēmumu. Turklāt, kā minēts iepriekš, pamatskolas vecuma bērnus var papildus nodrošināt ar bulciņu un rūgušpiena dzērienu.
