Ja runājam par interesantiem faktiem par sāli, tad to ir ļoti daudz, jo šim produktam ir milzīga loma cilvēku dzīvē. Tas ir vienīgais no visiem minerāliem, kas tiek izmantots tīrā veidā. Šī ir senākā garšviela. Vārda nosaukums ir saistīts ar Sauli. Interesanti fakti par sāli ķīmijā un citās jomās tiks apspriesti rakstā.
Nātrija hlorīds
Sāls, ko pārdod veikalos, satur 97% šīs vielas. Pārējais ir piemaisījumi, bieži savienojumi ar jodu, fluoru, ogļskābi. Šeit ir daži interesanti fakti par sāļiem ķīmijā:
- Atšķirībā no ēdnīcas jūrā ir arī citi mikroelementi. Mēs runājam par nātriju, kāliju, kalciju, dzelzi, magniju, hloru, boru, cinku, mangānu, selēnu, cinku, varu, silīciju.
- Nāves jūrā sāls sastāvam ir savas īpatnības. Tas satur 50% magnija hlorīda, 15% kalcija hlorīda, 30% nātrija hlorīda, 5% kālija hlorīda. Sāls koncentrācijatuvojas 300%. Šajā rezervuārā ir maz sērskābes sāļu un salīdzinoši daudz bromūdeņražskābes. Tāpēc šī vieta ir unikāla dabas klīnika.
- Šīs jūras izcelsmes vielas garša un krāsa ir pilnībā atkarīga no atrašanās vietas. Visvērtīgākā ir pelēkā jūra. Šī krāsa ir tiešs rezultāts okeāna māla saturam tajā, kā arī dunalyellas, mikroskopiskas dziedinošās aļģes, satura dēļ.
- 1879. gadā Sanktpēterburgā divi inženieri Gluhovs un Vašuks saņēma patentu saistībā ar galda sāls tehnisko elektrolīzi. Vēlāk, pamatojoties uz to, tika izveidota ērta metode, kas ļāva ražot kaustisko sodu rūpnieciskā mērogā. Vēl viena vārāmā sāls sastāvdaļa, kas viegli izdalās elektrolīzes laikā, ir hlors, ko var plaši izmantot rūpniecībā.
Īpaši interesanti fakti par sāli bērniem būs vēsturiski, par kuriem runāsim tālāk
Kopš seniem laikiem
Vēsturiski interesanti fakti par sāli ir šādi:
- Senajā Ēģiptē gaļas, zivju, pīļu, paipalu un citu mazu putnu sālīšanas māksla bija ļoti izplatīta. Šim nolūkam tika organizēti īpaši marinēti gurķi.
- Senajā Romā sāls simbolizēja labklājību un veselību. Viņas personifikācija bija dieviete Salusa, kurai tika upuri. Šī viela tika piedāvāta viesiem kā draudzīguma zīme.
- Kristieši b alto vielu cienīja kā mūžīgās dzīvības un tīrības simbolu. Uzrunājot apustuļus, Jēzus tos sauca par zemes sāli.
Turpināsim runāt par attiecīgā produkta lietošanu vecos laikos.
Cita vēsturiskā informācija
Varat norādīt, piemēram:
- Pareizticīgo priesteri ilgu laiku ievēroja tradīciju, kristot mazuļus, iemest šķipsniņu sāls fontā.
- Ķīnā pirms 4 tūkstošiem gadu viņi ieviesa nodokli šim produktam, kura dēļ valdnieki tika bagātināti.
- Viduslaikos sāls bija viens no dārgākajiem produktiem, to sauca par b alto zeltu. Dzīrēs viņa atradās tikai pie dižciltīgo viesu galdiem un ieņēma visgodīgāko vietu. Tie, kas to nesaņēma, palika "ne sāļās šļakatas".
Tālāk ir daži interesanti fakti par sāli no vēlākiem laikiem.
Labs mārketinga triks
Aizpagājušā gadsimta sākumā sāls maksāja četras reizes vairāk nekā liellopu gaļa. Daudzos štatos tā veidoja ievērojamu daļu no kopējā tirdzniecības apgrozījuma.
Londonas uzņēmums Halen Mon ir laidis klajā ļoti oriģinālu produktu, ko viņi reklamē kā sāli, kas iegūta no cilvēka asarām, iztvaicējot.
Oriģinālo produktu līnijā ir pieci veidi, un katrs no tiem, domājams, ir izgatavots no asarām, ko izraisījušas noteiktas emocijas vai stāvoklis. Mēs runājam par sāli no asarām - no smiekliem, dusmām, skumjām, sīpoliem, iesnām. Katram ir sava garša.
Piemēram, ar skumjām saistīts produkts smaržo pēc lavandas. Patiesībā burciņās parastā jūras sāls. Joprojām netradicionālimārketinga solis izrādījās ļoti veiksmīgs un piesaistīja lielu pircēju uzmanību.
Sāls līdzenums Bolīvijā
Viens no lielākajiem sāls līdzenumiem atrodas Bolīvijā. Šis ir izžuvis Ujuni ezers, kas aizņem vairāk nekā 10 tūkstošus kvadrātmetru. km un piesaista tūkstošiem tūristu. Viņiem šeit tika uzceltas viesnīcas, kurās no sāls blokiem ir ne tikai sienas, bet arī jumts un mēbeles. Interesanti, ka, lai novērstu šo konstrukciju iznīcināšanu, ir stingri aizliegts… laizīt sienas.
Un sāls purvam ir vēl viens, ļoti neparasts lietojums. Atsevišķos periodos Uyuni virsmu klāj plāns ūdens slānis, kas to pārvērš par milzīga mēroga spoguli. Šis rekvizīts tiek izmantots, lai pielāgotu optisko aprīkojumu, kas atrodas mākslīgajos zemes pavadoņos.
Interesanti fakti par sāli Krievijā
Kņazu kaujiniekiem Krievijā par dienestu tika samaksāts "b altais zelts", kā minēts Ipatijeva hronikā. Un 17. gadsimtā. cariskajā Krievijā tā bija daļa no strēlnieku, strēlnieku un citu dienesta cilvēku algas.
Viena no lielākajām pilsētu sacelšanās 17. gadsimta vidū. ir S alt Riot galvaspilsētā. Tā bija masu izrāde, kurā piedalījās gan zemākie, gan vidējie slāņi – pilsētnieki, amatnieki, pagalmi, strēlnieki. Nemieri notika 1648. gadā augstās sāls cenas dēļ.
Nodokli par šo produktu Krievijā iekasēja no 1818. gada līdz 1881. gadam. Pēc tā atcelšanas tā cenas dažu gadu laikā samazinājās trīs reizes, savukārtpatēriņš ir pieaudzis vairākas reizes.
Līdz 19. gs. bija ierasts, ka zvejnieki "ārstēja ūdenscilvēku". Lai viņš neplēstu tīklus, nesargātu zivis upē, neveicinātu labu lomu, neglābtu slīkstošos, viņu vajadzēja nomierināt. Kā cienasts viņam tika pasniegta zirga galva, kas iepriekš bija ierīvēta ar sāli un medu. Viņu izveda līdz upes vidum un iemeta ūdenī.
Tālāk, lūk, daži interesanti fakti par sāli un tā lietošanu
"B altā zelta" izmantošana
Tikai 6% no šī produkta globālā mērogā tiek izmantoti pārtikā, 17% ziemas bruģēšanai, atlikušie 77% tiek izmantoti rūpniecībā. Tās ir tādas nozares kā pārtika, ķīmija, āda, krāsas un lakas, koksnes ķīmija, saldēšana, metalurģija, transports.
Liels daudzums vārāmā sāls tiek izmantots komunālajos uzņēmumos un rūpnīcās, lai mīkstinātu ūdeni, lai novērstu un samazinātu katlakmens veidošanos uz iekārtām un katlu sienām.
Jau no 8. gs. Holandē siļķu ķeršana un sālīšana bija valsts galvenā ekonomikas nozare. Saskaņā ar leģendu, šīs zivs kūpināšanas un sālīšanas metodi Buliktā izgudroja zvejnieks Bekelems. Viņam Holandē kā valsts labdaram tika uzcelts piemineklis.
Ķīnā pārdošanai pieņemts sālīt olas. Lai to izdarītu, tie tiek pazemināti piesātinātā sāls šķīdumā. Sākumā tie atrodas uz virsmas, un pēc tam, piesātinot, tie kļūst smagāki un nogrimst apakšā. Pēc tam tos izņem no sālījuma un pēc noslaucīšanas ievieto kastēs. Tādējādi tie tiek saglabāti ilgu laiku unlai gan tie kļūst izturīgi, tie iegūst labu garšu.
Vēl interesanti fakti par sāli
Varat sniegt:
- Tas ir iegūts no jūras ūdens 4 tūkstošus gadu.
- Pasaules mērogā gadā tiek iegūti vairāk nekā 6 miljoni tonnu.
- Saskaņā ar senām hronikām karaliene Kleopatra ņēma jūras sāls vannas.
- Agrākos laikos bija recepte konjakam ar jūras sāli, to sauca par "jūru". To lietoja kā zāles ārējo un iekšējo slimību ārstēšanai.
- Sāls muzeji ir daudzās valstīs, piemēram, Vācijā, Francijā, Bulgārijā, Itālijā, Polijā. Ir arī mūsu valstī.
- Šai neaizstājamai precei ir arī pieminekļi.
- Kopš seniem laikiem ir zināmas dažādas zīlēšanas metodes ar sāls palīdzību, ko sauc par alomantiju. Sengrieķu valodā άλας - "sāls", Μαντεία - "pravietojums". Līdz 20.gs. tos izmantoja krievu Ziemassvētku zīlēšanā.
