Cilvēce diezgan daudz zina par ūdeni. Bet zinātnieki turpina veikt pārsteidzošus atklājumus, atrast tās jaunās brīnišķīgās īpašības. Rakstā mēs analizēsim vienu no šiem ievērības cienīgajiem pētījumiem. Tas ir veltīts atbildei uz jautājumu, kas ir ūdens ORP. Apskatīsim arī šķidruma ar pozitīvu un negatīvu potenciālu īpašības, izdomāsim, kas vēl slēpjas zem saīsinājuma.
Nozīme ķīmijā
Kas vispār ir ORP ķīmijā? Redox potenciāls. Otrais nosaukums ir redokspotenciāls.
Tas ir ķīmiskās vielas reģenerācijas spējas mērs. Tas ir, piesaistīt elektronus sev. Šķīduma ORP šeit mēra mikrovoltos. Viens no skaidriem redokspotenciāla piemēriem: Pt/Fe3+, Fe2+.
ORP šeit tiek definēts arī kā elektriskais potenciāls, kas tiek izveidots, kad platīns vai zelts (tas ir, inertais elektrods) tiek iegremdēts jebkurā redoksā.trešdiena. Šis ir šķīdums, kas satur gan oksidētu, gan reducējošu savienojumu.
ORP tiks noteikts ar elektroķīmiskām metodēm, izmantojot redoksstikla elektrodu. Kā jau teicām, indikatoru mēra mV (mikrovoltos) attiecībā pret ūdeņraža standarta elektrodu tādos pašos standarta apstākļos.
Kas ir ūdens ORP?
Runa ir par redoksreakcijām – elektronu pievienošanas vai pārneses reakcijām. Tie ir enerģijas avots visiem dzīvajiem organismiem, no tiem ir atkarīga homeostāze, bojāto šūnu atveseļošanās intensitāte un ātrums.
Kas ir ORP? Tas attiecīgi ir redox potenciāls. Šis ir elektronu aktivitātes nosaukums, kas piedalās redoksreakcijās, kas notiek šķidrā vidē.
Ūdens un cilvēka redokspotenciāls
Zinātnieki mērīja cilvēka ORP uz platīna elektroda. Šeit šķidrās vides atjaunotā stāvokļa rādītāji bija skaitļi no -100 līdz -200 mikrovoltiem. Bet ūdens, ko cilvēki izmanto dzeršanai un ēdiena gatavošanai, ORP ir pilnīgi atšķirīgs: no +200 līdz +300 (un dažreiz pat līdz +550) mikrovoltiem.
Ko šī atšķirība norāda? Cilvēka ķermeņa elektroni ir aktīvāki nekā tā patērētā ūdens elektroni. Cilvēks tērē daļu savas dzīves enerģijas, lai "labotu" izdzertā ūdens ORP rādītājus.
Tāpēc zinātnieki domāja, kāmainīs šķidruma ORP, lai tas ātrāk uzsūktos organismā, un viņš netērē enerģiju, lai to pielāgotu savām vajadzībām. Un šim nolūkam ir jāizmanto ūdens, kura ORP ir tuvu cilvēka ķermeņa šķidrās vides ORP.
Elektronu aktivitātes vērtība
Kāpēc redoksreakcijas ir tik svarīgas mūsu organismam? Fakts ir tāds, ka daudz kas ir atkarīgs no elektronu aktivitātes:
- Enerģijas uzkrāšana (ražošana) dzīvības uzturēšanai.
- Organistu enerģijas patēriņa ātrums.
- Replicēšana šūnās.
- Ķermenī notiekošo bioķīmisko procesu kontrole.
- Enzīmu sistēmas darbība.
Attiecīgi, atveseļošanās un oksidēšanās nelīdzsvarotība ir viens no slimību un patoloģiju cēloņiem. Šeit veicina arī ūdens ar ORP, kas atšķiras no ķermeņa šķidrumu ORP. Tas pakļauj viņa audus oksidatīviem bojājumiem. Šāda ūdens molekulas "atņem" no šūnām, audiem ar atšķirīgu potenciālu to enerģijas ražošanai nepieciešamos elektronus. Šī šūnu organellu, membrānu un nukleīnskābju iznīcināšana galu galā noved pie bēdīga iznākuma – ķermenis kopumā nolietojas un ātrāk noveco.
Kaitējums un ieguvums redoksfunkcijai
Visu iepriekš minēto var neitralizēt, dzerot ūdeni (un uz tā gatavojot ēdienu), kura ORP ir vienāds ar mūsu ķermeņa šķidrās vides redokspotenciālu. Gan Krievijas, gan ārvalstu zinātnieku zinātniskie pētījumi apstiprinājuši, ka šādam šķidrumam būs arī atjaunojošas un aizsargājošas īpašības. Tā asimilācijai un izmantošanai ķermenis netērē savu šūnu membrānu elektrisko augstas enerģijas potenciālu.
Pētījumi arī ir parādījuši, ka ne tikai ūdens ar līdzīgu potenciālu kā mums, bet arī ar negatīvu ORP ir labvēlīgs cilvēka ķermenim. Šeit potenciālā starpība darbosies kā sava veida rezerve ķermeņa barošanai ar enerģiju, pasargājot to no nelabvēlīgiem vides faktoriem.
Tajā pašā laikā jums ir jāaizsargā sava ķermeņa redoksfunkcija no to destruktīviem faktoriem:
- Sliktas kvalitātes dzeramais ūdens.
- Nesabalansēts uzturs.
- Sistēmisks stress, psihoemocionālais stress.
- Smēķēšana un alkohola atkarība.
- Ietekme uz toksisku biotopu, nelabvēlīgi vides apstākļi.
- Hroniskas slimības.
- Narkotiku lietošana.
Ja oksidatīvo reakciju biežums organismā ir lielāks par reducēšanās reakciju biežumu, tad tas negatīvi ietekmē, pirmkārt, imunitāti, aizsargfunkcijas. Dzīvības sistēmas vairs nespēj pretoties slimībām. Viņiem var palīdzēt antioksidanti, kuriem ir aktīva antioksidanta iedarbība.
Dzīvības ūdens
Šis ļoti bieži strīdīgais jēdziens ir saistīts arī ar ORP. Tas ir dzēriena nosaukums ar negatīvu oksidētājusamazināšanas potenciāls, kura pH ir robežās no 7,1 līdz 10,5.
Tajā pašā laikā "dzīvais ūdens" pastāv ne tikai stāstnieku iztēlē. Tas ir dabisks biostimulants, ko mūsdienu tehnoloģijas ļauj iegūt cilvēkam. Vienkārši saprotiet, jo "dzīvā ūdens" molekulas ir ārkārtīgi nestabilas un ātri zaudē elektronus, pārvēršot to par parastu, "neuzlādētu".
Šis dzēriens saglabā savas īpašības ne ilgāk kā divas dienas. Un tikai šādos apstākļos: uzglabāšana tumšā vietā, cieši noslēgtā traukā. Pētījumi liecina, ka “dzīvais ūdens” spēj stiprināt organisma aizsargspējas, pasargāt to no brīvo radikāļu darbības. Tas dod šūnām papildu enerģiju elektronu veidā. Sārmains ūdens var arī uzlabot lietoto medikamentu iedarbību.
Bet strīdi par "dzīvā ūdens" labvēlīgo ietekmi nerimst. Lai gan ir veikti pētījumi, kas liecina par paaugstinātu produktivitāti, laistot augus, pievienojot to lauksaimniecības dzīvnieku uzturam.
miris ūdens
Šis ir analīta, skāba šķidruma, nosaukums. Ūdens, kura ORP ir augsts (līdz +1200 mV) un pH svārstās no 2,5 līdz 6,5. Bet daudzi ūdens piegādātāji izmanto viltīgu reklāmas triku, krāna ūdeni saucot par "mirušu". Un viņas ORP vidēji ir +200 mV.
Uzglabājot slēgtā traukā, "mirušais ūdens" saglabā savas īpašības 1-2 nedēļas. Neskatoties uz nosaukumu, tas ir noderīgs daudzos veidos:
- Mutes skalojamais līdzeklis unkakls ar gripu, SARS, sēnīšu slimībām.
- Mazgāšana izsitumu, pinņu profilaksei.
- Medicīnas instrumentu, trauku, veļas, telpu dezinfekcija.
- Pazemināt asinsspiedienu, atvieglot locītavu sāpes.
- Nervu sistēmas normalizācija, mierīga miega atgriešanās.
Putu ORP
Varat atrast arī šo nosaukumu. Kas ir gaisa putu ORP? Viņiem nav nekāda sakara ar redoksreakcijām. Saīsinājums šeit apzīmē "gaisa-putu ugunsdzēšamo aparātu".
Šāda ierīce ir paredzēta A klases produktu (gruzdošas, cietas organiskas izcelsmes vielas - ogles, papīrs, koksne un citi) un B klases produktu (šķidrumi, kā arī cietās vielas, kas pārvēršas šķidrumos) ugunsgrēku dzēšanai - naftas produkti, krāsas, eļļas un citi).
Tajā pašā laikā ORP nav paredzēts sārmzemju vai sārmu metālu (magnija, alumīnija un to sakausējumu, kā arī kālija, nātrija) un citu vielu, produktu dzēšanai, kuru sadegšana ir iespējama. bez gaisa piekļuves. Šāds ugunsdzēšamais aparāts ir nederīgs arī elektrisko instalāciju dzēšanai, kurām ir strāva.
Ugunsdzēšamā aparāta īpašības
ORP ļauj izveidot putu segumu, kas samazina skābekļa piekļuvi ugunskuram, kas palīdz ātri lokalizēt ugunsgrēku un tikt galā ar to. ORP efektivitāte ievērojami palielinās, ja kā lādiņu tam izmanto plēvi veidojošus fluorētu putu koncentrātus.
Galvenais nopelnsgaisa-putu ugunsdzēšamie aparāti ir ilgs darba laiks. Saskaņā ar šo rādītāju viņi "apiet" visas citas līdzīgas ierīces. Bet tajā pašā laikā standarta ORP atšķiras arī ar šādiem trūkumiem:
- Nepieciešamība periodiski (vismaz reizi gadā) uzlādēt.
- Ugunsdzēsības lādiņu augsta korozivitāte.
- Iespēja sasaldēt darba šķīdumu pie mīnusa temperatūras.
- Nevar nodzēst izkusušos materiālus, karstus priekšmetus vai vielas, kas spēcīgi reaģē saskarē ar ūdeni.
Tagad esat iepazinies ar visām ORP īpašībām. Tas ir ne tikai redoks potenciāls, bet arī ugunsdzēšamo aparātu veids.
