Zemenes pamatoti ieņem vienu no pirmajām vietām iecienītāko bērnu un pieaugušo gardumu sarakstā. Ko nozīmē vārds "zemene" un kā to var saukt, kā arī kādu zemeņu-zemeņu noslēpumu tas slēpj, mēs apspriedīsim šajā rakstā.
Vārdnīcas vērtība
Zemenes ir zālaugu formas daudzgadīgo divdīgļlapu augu ģints. Pieder Rosaceae ģimenei jeb rozā.
Zemenes sauc arī par šīs sugas augu augļiem ar sulīgu maigu mīkstumu, kam ir saldskāba garša un atmiņā paliekoši patīkams aromāts.
Atvasināts īpašības vārds no vārda "zemene" - "zemene" (-naya, -noe, -nye).
"Zemeņu" nozīmē gatavotas no zemenēm, tostarp zemeņu ievārījumu, zemeņu izcirtumu, zemeņu saldējumu. Vai arī tādas ar īpašību: zemeņu ziepes (ar zemeņu aromātu).
Zemeņu sugām raksturīgs
Vārda, kas nosauc sugu, nozīme zinātnē slēpj veselu pazīmju un īpašību sarakstu.
Zemeņu ģintī ir līdz 50 savvaļas sugām. Un dārza zemeņu sugām ir aptuveni 2000 šķirņu,kultivē no Arktikas līdz subtropu klimata joslai.
Zemeņu lapas ir trīskāršas, veidojot rozeti uz īsa kāta. Sakneņu un ūsu klātbūtne (dzinumu modifikācijas) ļauj augus pavairot veģetatīvi, nezaudējot šķirnes īpašības.
Sarežģītās ziedkopas attēlo vairogs. Ziedu kausiņš un vainags ir piecloceļu, putekšņlapām un sēklām ir daudz.
Zemeņu mudžeklis
Ar zemenēm ir saistīti divi plaši izplatīti maldīgi priekšstati. Piemērs tam, kā neprecīza vai nepilnīga informācija noplūda ikdienas dzīvē un iesakņojās:
- Dārza zemenes, kuru nozīmi augļu un dārzeņu audzēšanā ir grūti pārvērtēt, kļūdaini dēvē par zemenēm. Zemenes sastopamas arī dārzkopības kultūrās, taču daudz retāk. Šī ir tās pašas zemeņu ģints suga, taču tās sugas nosaukums ir "muskatrieksts", nevis "dārzs".
- Zemeņu stādus parasti sauc par ogām. Lai gan no botāniskās klasifikācijas viedokļa tas ir vairāku riekstu (vai rūpnieciski izgatavots rieksts) uz aizaugušas ēdamās tvertnes, un mīkstums nepieder pie auga augļējās daļas. Īstām ogām augļos ir paslēptas sēklas.
Zemeņu popularitāte ir milzīga. Tās garšu un aromātu cenšas atveidot ar ķīmiskiem līdzekļiem, veidojot dažādus desertus ar sintētiskām pildvielu imitācijām. Tomēr ko var salīdzināt ar saules sasildītu meža atradumu vai dārzā nogatavojušos sulīgu dārgumu?!
