Zieds ir modificēts saīsināts dzinums, kas ir pielāgots sporu, gametu (dzimumšūnu) veidošanai un savstarpējai apputeksnēšanai. Pēc šī procesa veidojas sēklas un augļi. Ziedi, kuru uzbūve ir pavisam vienkārša, ir ļoti interesants bioloģijas studiju objekts.
Ēkas funkcijas
No zinātniskās pieejas viedokļa katrs augs ir vesela sistēma, kas pastāv pēc saviem noteikumiem. Ziedu struktūrai ir šāda. To kāta daļa ir kātiņa un trauka kombinācija, uz kuras atrodas lapas (tās zinātniski sauc par floristi). Ziedu kātiem pieder sepals, putekšņlapas un sēnes, kā arī ziedlapiņas. Visbiežāk šīs sastāvdaļas atrodas ap centru vairākās rindās. Ja augam ir gan putekšņlapas, gan pistoles, tos sauc par divdzimumu jeb hermafrodītiem. Divmāju ir vai nu putekšņlapas (šajā gadījumā vīrišķais zieds) vai sēnes (runājot par sievišķo šķirni).
Perianth ir vēl viena ziedu sastāvdaļa. Tās struktūra ir tāda, ka tā darbojas kā sava veida auga aizsargs un galvenais apputeksnētāju pievilcējs. Perianth var būt dažādās krāsās (šajā gadījumā tas ir dubultā), vai arī to var krāsot tikai vienā krāsā - šajā gadījumā viņi runā par vienkāršu šķirni. Putekšņlapa, kas ir auga vīrišķā daļa, ietver pavedienu un putekšņlapu. Ziedu pašā centrā ir piestātne (starp citu, tās var būt vairākas). Tas sastāv no olnīcas, stila un stigmas. Zieda struktūras iezīmes ir tādas, ka stigma ir saistīta ar lipīga šķidruma izdalīšanos, ar kura palīdzību tiek uztverti un turēti ziedputekšņu graudi. Tādējādi katrs zieds sastāv no:
- pistole;
- stamens;
- corolla;
- ziedlapiņas;
- subbowl;
- tvertne;
- mezgli;
- starpmezgli;
- kātiņi.
Ziedi, kuru struktūra var atšķirties, atšķiras atkarībā no detaļu skaita, atrašanās vietas un formas. Piemēram, augus, kuriem vienlaikus ir putekšņlapas un sēne, sauc par biseksuāliem. Ja ir vai nu putekšņlapa, vai piestātne, tad ziedu zinātniski sauc par viendzimuma. Augs var sastāvēt no vairākiem ziediem, kas savākti ziedkopās, un var būt viens. Protams, ziedkopu klātbūtnē tas apputeksnēsies ātrāk, savukārt ziedi mazāk tiks bojāti nelabvēlīgu vides faktoru iedarbības rezultātā. Ziedkopas savukārt var būt arī divu veidu: vienkāršas (zieds atrodas uz galvenās ass) vai kompleksās (ir vairāku kārtu ziedi).
Bioloģija zieda struktūru definē kā sarežģītu aparātu, kurā vienlaikus piedalās visas tā sastāvdaļas. Piemēram, kad ziedputekšņi nobriest, putekšņlapas sāk plīst, izraisot putekšņu nonākšanu pie sēnītes stigmas. Šeit notiek apputeksnēšana. Starp citu, tas var notikt šķērsām, kas notiek visbiežāk, bet dažreiz notiek pašapputes. Krusta metodes īpatnība ir tāda, ka ziedputekšņus pārnēsā vējš, ūdens, kukaiņi, putni utt.
