Daba cilvēkam ir devusi un joprojām dod daudz pārsteidzošu vielu. Viena no tām ir algīnskābe, ko aktīvi izmanto kosmētikā, medicīnā, kā arī pārtikas rūpniecībā. To cilvēkiem uzdāvināja jūra.
Un atkal jūra
Mūsu planētas jūras vēl nav īpaši labi izpētītas. Pat šķietami labi izpētītas jūras veltes dažkārt sagādā interesantus pārsteigumus. Šeit, piemēram, aļģes - brūnas, sarkanas, zaļas. To uzbūve, dzīvesveids, ietekme uz jūras ekosistēmām – tas viss jau ir diezgan labi izpētīts. Bet 19. gadsimta beigās pavisam nejauši kā blakusprodukts, iegūstot jodu no jūraszālēm, tika atklāti algīnskābes sāļi - algināti un pati algīnskābe.
Ķīmiskie procesi
Viss, kas notiek ar mums un mums apkārt, ir ķīmija. Procesi, ko cilvēki pēta, ļauj pastāvīgi iegūt jaunas vielas, kas nepieciešamas medicīnā, pārtikas rūpniecībā, polimēru sintēzei. Visi ķīmiskie elementi, kas šodien ir zināmi cilvēkam, devadabu. Algīnskābes iegūšana - bioloģiskie procesi, kas notiek jūraszālēs.
Šie dzīvie organismi alginātus izmanto kā mitrumu saglabājošu līdzekli, kas ļauj tiem izdzīvot jūras plūdmaiņu apstākļos. Cilvēki, saņemot algīnskābi un tās atvasinājumus, ir iemācījušies to izmantot medicīnā, farmācijā, pārtikas rūpniecībā un kosmetoloģijā. Šī apbrīnojamā viela ir algīnskābe. Tā formula no ķīmijas viedokļa ir diezgan sarežģīta, jo tas ir heteropolimērs, ko veido D-manurskābes atlikums un L-guluronskābes atlikums dažādās kvantitatīvās attiecībās, atkarībā no veida. aļģes. Formula izskatās šādi: (C6H8O6)n.
Aļģu polisaharīds
Jebkuras ķīmiskas vielas un to savienojumi, ko cilvēce tā vai citādi ir iemācījusies iegūt un sintezēt, atrod savu pielietojumu. Ar 19. gadsimta sākumā atklāto algīnskābi notika tas pats, un tās pielietojuma diapazons ir diezgan plašs. Tas ir saistīts ar no aļģēm iegūtās vielas īpašībām. Algīnskābe ir polisaharīds - makromolekulāra viela, kam ir īpaša nozīme biosfērā. Šādu ķīmisko savienojumu ir ļoti daudz. Un īpašu grupu veido aļģu polisaharīdi, kas ietver algīnskābi.
Algināta sāļi
Polisaharīdi tiek aktīvi izmantoti daudzās cilvēka dzīves jomās. Šeit, piemēram, viena no tām ir algīnskābe. šīs īpašībasvielas, kas iegūtas no brūnajām, sarkanajām un zaļajām aļģēm, ir ļoti dažādas. Īpaši svarīgi ir algīnskābes sāļi - kālija, kalcija, magnija, nātrija algināti. Cilvēka ķermenis tos labi panes, jo tie ir nekaitīgi, nav sagremoti un absorbēti, bet tiek izvadīti caur zarnām. Vēl viena iezīme ir algīnskābes šķīdība. Šis dabiskais polimēru ogļhidrāts (polisaharīds) nešķīst ne ūdenī, ne vairumā organisko šķīdinātāju, ko aktīvi izmanto medicīnā un farmakoloģijā. Bet, no otras puses, algīnskābe var adsorbēt ūdens daudzumu, kas ir 300 reizes lielāks par sevi. Un arī šis īpašums atrada savu pielietojumu.
Medicīna un algināti
Aļģīnskābe ir polisaharīds. To aktīvi izmanto farmācijā un medicīnā. Tas ir saistīts gan ar pašas skābes, gan tās sāļu - alginātu īpašībām. Daudzi medicīnas zinātnieku, ķīmiķu, farmaceitu veiktie zinātniskie pētījumi ir ļāvuši iegūt pārliecinošus rezultātus par veiksmīgu algīnskābes izmantošanu tādu slimību ārstēšanā kā sirds un asinsvadu slimības, pēctraumatiskas infekcijas ar apdegumiem un brūcēm, imūndeficīta stāvokļi, zarnu trakta slimības. slimības ar traucētu zarnu motoriku.
Tādējādi algīnskābes sāļiem ir pierādīta pretmikrobu, pretvīrusu un pretsēnīšu iedarbība. Mūsdienu medicīnā to plaši izmanto dažādu slimību ārstēšanā. Algināti palīdz mazināt dažāda veida alerģiju izpausmes, saistot neaktīvo imūnsistēmukompleksi un E tipa imūnglobulīni. Tajā pašā laikā aļģu skābju sāļi aktivizē lokālu aizsargājošu A tipa imūnglobulīnu ražošanu, kas ir atbildīgi par ādas un gļotādu izturību pret patogēno mikroorganismu iedarbību.
Vēl viena pārsteidzoša algīnskābes kvalitāte ir spēja saistīt un izvadīt no cilvēka ķermeņa stroncija un cēzija radionuklīdus, kurus plaši izmanto cīņā pret ļaundabīgiem audzējiem. Turklāt algināti veicina aktīvu brūču un čūlu dzīšanu, kā arī tiem piemīt hemostatiskas īpašības. Unikāla viela, kas iegūta no jūras aļģēm un ir pierādījusi, ka tā ir droša cilvēkiem, ir algīnskābe. Preparāti uz tā bāzes kļūst populāri pat pediatrijā un grūtnieču un zīdītāju ārstēšanā.
Farmaceitiskie izstrādājumi un aļģu skābe
Aļģīnskābe ir atradusi plašu pielietojumu farmācijas nozarē. Tā, piemēram, zāļu kapsulas, kas izgatavotas, izmantojot alginātus, ļauj aktīvām vielām nonākt tieši zarnās, kur kapsula tiek iznīcināta, zāles sāk savu darbību un apvalks tiek izvadīts no organisma.
Cits spilgts piemērs ir brūču pārsēji, izmantojot alginātus. Viņiem ir pretinfekcijas un hemostatiskas īpašības. Šādi pārsēji neļauj izplatīties infekcijai, mazina apkārtējo audu pietūkumu un līdz ar to arī to nevajadzīgos ievainojumus. Šādiem medicīnas produktiem ir labas drenāžas īpašības, kas ļauj brūceiātrāk izārstēties. Tās pašas algīnskābes īpašības tiek izmantotas zobārstniecībā.
Skaistums un skābe
Pēdējās desmitgadēs algīnskābe ir atradusi citu pielietojuma jomu - kosmetoloģiju. Maskas uz šīs dabīgās vielas bāzes kļūst arvien populārākas, jo tām piemīt unikālas ādu atjaunojošas un dziedinošas īpašības. Ne tik sen sieviete šādu masku varēja dabūt tikai salonā. Mūsdienās kosmētikas veikalos var iegādāties pulverus masku pagatavošanai ar alginātiem mājās. Pulveris tiek atšķaidīts ar noteiktu ūdens daudzumu, un iegūto želeju uzklāj uz sejas. Efekts, saskaņā ar daudzu sieviešu atsauksmēm, ir vienkārši pārsteidzošs!
Pateicoties algīnskābes un tās sāļu īpašībām, āda kļūst tīrāka, pazūd sīkās krunciņas un apsārtums, uzlabojas ne tikai izskats, bet arī tiek noņemts pietūkums un pietūkums, un, pateicoties alginātu antibakteriālajām īpašībām, iekaisuma procesi pāriet. Alginātu maskas ļauj veikt sejas un dekoltē ādas atveseļošanas seansu, nekaitējot veselībai mājās. Šādai kosmētikai bieži ir sarežģīts sastāvs, tas ir, tajā ir ne tikai algīnskābe vai algināti, bet arī citas ādai noderīgas vielas, piemēram, kolagēns vai hitozāns, turklāt šādās maskās bieži ir iekļautas augu izcelsmes sastāvdaļas - kumelīte, ingvers, zaļā tēja. Tas viss padara mājas kosmētiku ļoti efektīvu. Kosmētikas rūpniecība ražo ne tikai maskas, bet arī krēmus ar alginātiem, kas palīdzatjaunot ādu, uzlabot to stāvokli.
Uztura bagātinātājs E400
Aļģīnskābe ir atradusi plašu pielietojumu pārtikas rūpniecībā. Aplūkojot daudzu produktu iepakojumus, var atrast saiti uz sastāvā iekļautajām pārtikas piedevām, un starp tām bieži sastopamas E400, E401, E402, E403, E404, E405. Tātad šīs pārtikas piedevas ir algīnskābe un algināti, kas apstiprināti lietošanai pārtikas, farmācijas un medicīnas nozarēs. Algīnskābe un algināti ir biezinātāji un stabilizatori, kas palīdz vielām saglabāt formu un apjomu, novērš to izžūšanu un bojāšanos. Turklāt pati algīnskābe un algināti no cilvēka ķermeņa izdalās nemainītā veidā, tajā pašā laikā neuzsūcot, kas nozīmē, ka tā nekaitē un nerada blakusparādības.
Daba un cilvēks
Vēl viena dabas dāvana, kas izrādījās pārsteidzošs atradums - algīnskābe. Jūra to deva cilvēkiem, ļaujot iegūt noderīgu vielu, ko izmanto medicīnā un pārtikas ražošanā, farmācijā un kosmetoloģijā. Algināti izrādījās tās vielas, kuru cilvēcei tik ļoti pietrūka. Tie ir nekaitīgi, izdalās no cilvēka organisma nemainītā veidā, taču tiem ir pārsteidzoši labvēlīga ietekme uz to, veicinot dzīšanu, cīnoties pret vīrusiem, baktērijām un sēnītēm, izvadot kaitīgos toksīnus un smagos metālus, dziedē brūces, apdegumus, aptur asiņošanu, mazina tūsku, normalizē. asinsspiediens.spiedienu un ķermeņa aizsargfunkciju aktivizēšanu. Šķiet, ka jūras veltes, tostarp aļģes, dos cilvēcei daudz vairāk pārsteidzošu un noderīgu atklājumu.
