Jautājums par to, vai dzīvniekiem un cilvēkiem ir nepieciešami minerālsāļi, vienmēr tiek uzdots visiem skolēniem piektajā klasē, bioloģijas stundā. Galu galā viņiem būtu jāzina, ka jebkuras dzīvas būtnes ķermenī papildus labi zināmiem elementiem, piemēram, taukiem, olb altumvielām un ogļhidrātiem, ir jāsatur dažādas minerālvielas. Pretējā gadījumā var rasties dažādas cilvēka organismam bīstamas slimības.
Kas ir minerālsāļi
Cilvēku un dzīvnieku organismi satur ļoti daudz dažādu sāļu, tostarp kalciju, fosforu, dzelzi, nātriju, kāliju, magniju.
Visas šīs minerālvielas lielos daudzumos uzņem augi no zemes, pēc tam ar augu barību tie nonāk dzīvo būtņu, piemēram, cilvēku un dzīvnieku, organismos. Kopumā ķermenī vienair aptuveni sešdesmit cilvēka elementi, bet tikai divdesmit divi tiek klasificēti kā pamata elementi.
Kādas ir minerālsāļu priekšrocības
Skolās, bioloģijas stundās ļoti populārs ir jautājums, vai dzīvniekiem un cilvēkiem ir nepieciešami minerālsāļi. 5. klase tiek uzskatīta par labāko laiku, lai sāktu domāt un meklēt atbildes uz šo jautājumu, jo tiek uzskatīts, ka bērns jau var sākt loģiski spriest un uzminēt, kāpēc ķermenim jāsaņem tā vai cita minerālviela.
Tātad, vai dzīvniekiem un cilvēkiem ir vajadzīgi minerālsāļi vai nē? Protams, tie ir vajadzīgi, jo tieši šie sāļi visos dzīvajos organismos uztur nepieciešamo skābju-bāzes līdzsvaru, kā dēļ notiek ūdens-sāļu apmaiņa. Turklāt, pateicoties minerālsāļiem, ķermenim ir nepieciešams atbalsts visām tā sistēmām.
Tieši pateicoties minerālvielām, notiek hematopoēzes un asinsreces procesi. Šīs vielas aktīvi piedalās dzīvā organisma skeleta, muskuļu un visu iekšējo orgānu veidošanā. Tā kā normālai organisma funkcionēšanai nepieciešama pastāvīga minerālsāļu apmaiņa, to lietošana ir obligāta.
Kas notiek, ja trūkst minerālvielu?
Šķiet, ka atbilde uz jautājumu, vai dzīvniekiem un cilvēkiem ir nepieciešami minerālsāļi, jau ir saņemta. Bet ir vērts apspriest situācijas, kas var rasties ar nepietiekamu minerālsāļu daudzumu cilvēka organismā vaidzīvnieks. Šāds trūkums izraisa nopietnas, smagas slimības. Piemēram, ja organismā ilgstoši trūkst parastā galda sāls, var rasties nervu izsīkums, kā rezultātā pasliktināsies sirds darbs.
Ja organismā nav pietiekami daudz kalcija, palielinās kaulu trauslums, un bērniem ir lielāka iespēja saslimt ar rahītu.
Minerālsāļu trūkuma iemesli dzīvas būtnes organismā
Nevajadzētu pat domāt par to, vai dzīvniekiem un cilvēkiem ir nepieciešami minerālsāļi. Atbilde uz šo jautājumu būs acīmredzama: protams, tie ir vajadzīgi. Bet ko darīt, ja pārtika organismā nonāk regulāri, tās uzņemšanai noteiktajās stundās un joprojām tiek novērots minerālsāļu trūkums?
Šādas nepilnības var izraisīt šādas situācijas:
1. Slikts, vienmuļš ēdiens.
2. Slikts ūdens.
3. Dzīvesvietas reģions.
4. Dažādu slimību klātbūtne, piemēram, čūlainais kolīts.
5. Zāļu lietošana.
Ar minerālvielām bagāti pārtikas produkti
Mēs noskaidrojām, vai dzīvniekiem un cilvēkiem ir nepieciešami minerālsāļi, bet tagad jānoskaidro, kā organisms tos var iegūt.
Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība jūsu uztura līdzsvaram. Vēlams regulāri ēst augu pārtiku, zivis un sarkano gaļu. Tāpat der atcerēties, ka produktu termiskās apstrādes laikā minerālvielas no tiem nevis pazūd, bet gan daļavar pārvērsties buljonos, tāpēc neignorējiet tos un noteciniet.
