Produkta objektīvās īpašības sauc par tā īpašībām. Tie izpaužas ražošanā, uzglabāšanā, patēriņā, izmaksu aprēķināšanā. Kvantitatīvie un kvalitatīvie rādītāji ietver vienu vai vairākas produkta īpašības. Pēdējais, savukārt, var būt sarežģīts vai vienkāršs. Pirmie ietver pazīmju kompleksu, kas izpaužas kopumā. Piemēram, uzturvērtībai ir vairāki parametri: sagremojamība, enerģētiskā, bioloģiskā, kā arī fizioloģiskā lietderība patērētājiem.
Kvantitatīvie un kvalitatīvie rādītāji: vispārīga informācija
Katram produktam ir savs parametru klāsts. Tas ir atkarīgs no produktu mērķa, apstākļiem, kādos tie tiek ražoti un ekspluatēti, un citiem faktoriem. Rādītājus var izteikt dažādās vienībās. Piemēram, tas var būt metrs, kilograms, gabali, sekundes, km/h, vats, sekunde utt. Ir arī parastās vienības, ar kurām novērtē kvalitātirādītājiem. Tajos ietilpst rublis, rezultāts, balsotāju procentuālais daudzums utt. Turklāt vienības var būt bezdimensijas - piemēram, notikuma varbūtība. Tehnisko prasību veidā izstrādātā produkta un nosacījumu darba uzdevumā ir iekļauti kvalitātes darbības rādītāji.
Parametru veidošana
Rādītāju nomenklatūras galīgā veidošana tiek veikta produkta izstrādes stadijā, jo tieši šeit tie ir iekļauti dizainā (modelī). Pēc tam parametri tiek ieviesti ražošanas posmā. Darbības stadijā kvalitatīvie rādītāji raksturo preces patērētāja īpašības. Parametri kļūst par produktu individuālu iezīmi, atšķir tos no citiem preču veidiem. Tādējādi tie padara produktu konkurētspējīgu un pievilcīgu. Preču parametri, savukārt, atspoguļo uzņēmuma kvalitātes rādītājus. Jo īpaši mēs runājam par ražotāja godprātību, vēlmi apmierināt patērētāju pieprasījumu, moderno tehnoloģiju izmantošanu un tā tālāk.
Svarīgs brīdis
Jāatzīmē, ka vēlme ņemt vērā pēc iespējas vairāk parametru vispilnīgākajām produkta īpašībām apgrūtina projektēšanas uzdevumu. Šajā sakarā ir jāizceļ tikai vissvarīgākās īpašības, kuras var atspoguļot noteiktas produktu īpašības. Turklāt noteiktiem ražošanas un ekspluatācijas apstākļiem ir obligāti kvalitātes rādītāji. Tas galvenokārt ir saistīts ar produkta drošību.
Minimālais pieļaujamais ierobežojumsprasības nosaka attiecīgie federālās valdības izpildinstitūciju normatīvie akti. Viņiem ir tiesības veikt kvalitātes kontroli un produktu drošību. Pie šādiem gadījumiem jo īpaši pieder Rospotrebnadzor, Gosgortekhnadzor un citi. Turklāt, ja preces ir paredzētas pārdošanai noteiktai iedzīvotāju kategorijai vai jebkādā veidā viņiem var tikt pārdotas, tad preču kvalitātes rādītājiem ir jāatbilst papildu normatīviem, kas paredzēti likumā, kas aizsargā patērētāju tiesības.
Pamatprasības
Kvalitātes rādītājiem jābūt:
- Vizuāli parādiet procesa vai objekta īpašības.
- Esiet izturīgs pret nejaušiem traucējumiem.
- Lai būtu monotonas attiecības ar kvalitāti, kamēr citi rādītāji paliek nemainīgi.
- Esiet jutīgs pret īpašuma izmaiņām.
- Viegli definēt, kontrolēt un izmērīt.
- Iepazīstieties ar deklarētajām īpašībām.
Parametra nosaukums ir produkta kvalitātes raksturojums. Piemēram, sausnas masas daļa. Parametra vērtība ir rezultāts, kas iegūts kvalitatīvā un kvantitatīvā mērījumā. To izmanto, lai noteiktu atbilstību vai neatbilstību prasībām. Vērtība tiek izmantota arī, norādot mērījuma rezultātus. Piemēram: Sausnas masas daļa - 9%. Kvalitatīvie rādītāji pēc nosaukuma tiek iedalīti grupās atbilstoši to raksturotajām īpašībām vai mērķim.
Klasifikācija
Atkarībā no aprakstītajām īpašībām kvalitātes rādītāji ir:
- Viens. Šie parametri atspoguļo produktu vienkāršās īpašības. Piemēram, tie ietver skābumu, integritāti, formu, krāsu un tā tālāk.
- Komplekss. Šie kvalitātes rādītāji nosaka produkta sarežģītās īpašības. Tādējādi maizes drupatas stāvoklis ir sarežģīts parametrs, kas raksturo elastību, porainību, krāsu un tā tālāk.
- Integrāls. Tie ir kvalitatīvi preču izmantošanas efektivitātes rādītāji. Tie tiek noteikti kā kopējā komunālo pakalpojumu attiecība no ekspluatācijas līdz projektēšanas, ražošanas, mārketinga, uzglabāšanas un patēriņa izmaksām. Kvalitatīvie darbības rādītāji parasti tiek izmantoti vienkāršotā produktu konkurētspējas aprēķinā.
Parametru piešķiršana
Pamatojoties uz to, visas vērtības ir sadalītas:
- Pamata, ņemts par pamatu kvalitātes rādītāju salīdzināšanai. Piemēram, tā var būt atsauces krāsa, kas atbilst noteiktas šķiras miltu krāsai. Kā pamata kvalitātes rādītājus var izmantot līdzīgu produktu paraugu parametrus, kas atspoguļo novatoriskus zinātnes un tehnikas sasniegumus, kā arī iekļauti standartos vai tehniskajos noteikumos.
- Definēšana. Šie rādītāji ir ļoti svarīgi produkta kvalitātes novērtēšanas procesā. Tie ietver daudzus organoleptiskos parametrus. Tātad daudziem produktiem noteicošais kvalitātes rādītājs ir ārējaisskats. Šajā kategorijā ietilpst arī pārtikas produktu smarža un garša, krāsa, fizikālās un ķīmiskās īpašības (etilspirta masas daļa, tauki, sausā sastāvdaļa utt.).
Vērtības
Visiem iepriekš minētajiem rādītājiem ir raksturīgi noteikti ierobežojumi. Šīs vērtības ir sadalītas:
- Relatīvs.
- Limit.
- Regulēts.
- Optimāli.
- Derīgs.
Optimālā kvalitātes rādītāju līmeņa sasniegšana liecina par vispilnīgāko vajadzību daļas apmierināšanu, kas izraisīja šo vai citu parametru. Tādējādi vispieņemamākā vērtība tādai īpašībai kā "dārzeņu un augļu izskats" tiek raksturota pēc krāsas, formas, sausas un tīras dabiskai šķirnei raksturīgas virsmas, bez bojājumiem. Optimalitāte šajā gadījumā norādīs uz vispilnīgāko fizioloģisko vajadzību apmierināšanu objekta funkcionālajam mērķim, no estētikas un drošības viedokļa - jo nav mikrobioloģisko bojājumu, mikotoksīnu. Diezgan bieži šāda vērtība tiek izmantota kā standartos noteikta norma. Šajā gadījumā tas iegūst regulētā statusu.
Optimālās vērtības ir visvēlamākās, taču praksē tās ne vienmēr tiek iegūtas. Šajā sakarā, veicot kvalitatīvo rādītāju analīzi, tiek noteikts faktiskais līmenis. To nosaka ar vienu vai vairākiem mērījumiem. Piemēram, viena veida eļļā tauku masas daļa ir 80,5%, bet citā - 82,5%. Norādītie rezultāti tiek uzskatīti par derīgām vērtībām.
Regulējamo līmeni nosaka pašreizējie nozares noteikumi. Tātad, piemēram, sviesta tauku saturu nosaka GOST, un tam jābūt vismaz 82%. Šī vērtība vienlaikus tiek uzskatīta par regulētu un ierobežojošu. Pēdējā definīcija norāda, ka noteiktā līmeņa pārsniegšana vai samazināšana tiek uzskatīta par neatbilstību standartam.
Robežvērtība
Tas var būt diapazons (no un līdz), maksimālais (ne vairāk) vai minimālais (ne mazāks). Pēdējais tiek izmantots, ja rādītājs nodrošina kvalitātes uzlabošanos. Iepriekš minētajā piemērā eļļas tauku saturs ir ļoti svarīgs tās kvalitātei. Turklāt, jo augstāks līmenis, jo lielāka ir produkta vērtība. Attiecīgi, ja iestatītā vērtība netiek sasniegta, kvalitāte pasliktinās. Maksimālais līmenis ir noteikts parametriem, kas samazina patērētāja īpašības, ja tiek pārsniegtas robežas. No tā izrietošā neatbilstība var radīt kritiskus vai nozīmīgus defektus, kas neļauj izmantot izstrādājumu paredzētajam mērķim vai samazina tā drošību. Šādos gadījumos produkts kļūst nepiemērots, bīstams patēriņam, un tas ir jāpārstrādā vai jāiznīcina.
Tajā pašā laikā ir virkne rādītāju, kas, lai arī pasliktina kvalitāti, bet, ja to vērtības tiek pārsniegtas, nepadara preci bīstamu tiešam patēriņam. Šādi parametri, piemēram, ietver ūdens masas daļu pārtikāpreces. Palielinoties tā saturam, produktu vērtība samazinās. Tajā pašā laikā ūdens tieši neietekmē drošību, bet, ja tā masas daļa tiek ievērojami pārsniegta, daži produktu veidi var kļūt potenciāli bīstami. Tas ir saistīts ar lielo mikrobioloģiskās bojāšanās risku.
Diapazona vērtības tiek iestatītas, ja gan noteiktās robežas pārsniegšana, gan pazemināšana izraisa kvalitātes pasliktināšanos. Piemēram, burkānu sakņu izmērs nav mazāks par 2 un ne vairāk kā 6 cm. Tas ir saistīts ar to, ka produktiem, kas ir mazāki par diviem centimetriem, būs mazāka izmantojamās daļas raža. Turklāt tie ir mazāk labi saglabājušies. Sakņu kultūrām, kas lielākas par sešiem centimetriem, ir samazināta uzturvērtība.
Pielaides
Tie attiecas uz kvalitātes rādītāju robežvērtībām. Pieļaujamās novirzes nosaka normalizētus neatbilstības līmeni regulētajiem vai optimālajiem parametriem. Šīs vērtības tiek izmantotas daudziem produktiem. Tas ir saistīts ar to, ka līdz ar tehnoloģiju un tehnoloģiju mūsdienu attīstību ir ārkārtīgi grūti un neizdevīgi ražot preces tikai ar optimāli augstiem kvalitātes ierobežojumiem. Daudzām pielaidēm nav būtiskas ietekmes uz patērētāja īpašībām. Pasliktināšanās tiek konstatēta tikai tad, ja šīs neatbilstības ir pārsniegtas.
Relatīvās vērtības
Šo ierobežojumu nosaka faktiskā rādītāja attiecība pret regulēto vai pamata rādītāju. Apsverietpiemēram, tauku masas daļa sviestā. Faktiskā vērtība ir 83%, bāzes vērtība ir 82,5%. Relatīvais rādītājs būs: 1,06% (83/82,5). Kvalitātes līmeni nosaka, salīdzinot viena parametra faktiskās vērtības ar bāzes vērtībām. Kad tas ir konstatēts, par pamatu var izmantot labāko pašmāju vai ārvalstu ražotāju paraugu produktu īpašības.
Kvalitatīvie ekonomiskie rādītāji
Šie parametri ietver:
- Produkcijas ražotāju un pārdevēju peļņa.
- Preču izmaksas, tostarp uzņēmuma izmaksas, kas saistītas ar tā izlaišanu, mārketingu un turpmāko apkopi.
- Produkta cena (vairumtirdzniecība un mazumtirdzniecība).
- Patērētāju darbības izmaksas. Tos parasti veido dažādi atskaitījumi (nodokļi, maksa par emisijām, apdrošināšanas prēmijas utt.) un izmaksām:
- Enerģijas patēriņš, efektivitāte un patēriņš.
- Izejmateriāli (akumulatori, smērvielas utt.), instrumenti un piederumi.
- Pakalpojumi (apmaksa par apmācību, alga par apsardzi utt.).
- Uzglabāšana un remonts (maksa par garantijas darbnīcu, remontētāju pakalpojumiem, demontāžu, izvešanu uz poligonu vai pārstrādes uzņēmumu).
Tehniskie parametri
Tās ir attēlotas ar vairākām kategorijām un raksturo preces spēju pareizi pildīt savas funkcijas. Tie ietver prasības:
- Izpildījums. Tie ietver vajadzīgās jaudas parametrus, attīstīto ātrumu,kravnesības un citi, kas apraksta izpildāmo funkciju.
- Efektivitāte. Šie rādītāji atspoguļo produktu izmantošanas lietderības pakāpi paredzētajam mērķim. Piemēram, tie var būt enerģijas (efektivitāte), kinemātiskie (kustības precizitāte), jaudas un citi parametri.
- Konstruktivitāte. Tie apraksta, piemēram, modeļa izmērus, svaru un citas priekšrocības.
Uzticamības rādītāji tiek attiecināti arī uz tehniskajiem. Tie apvieno tādas īpašības kā:
- Uzticamība.
- Remontējams.
- Izturība.
- Drošība.
Specifikācijas ietver, bet ne tikai:
1. Ergonomika. Tie raksturo produkta sociālās īpašības kā cilvēku un mašīnu mijiedarbības sistēmas elementu, spēju saglabāt iedzīvotāju veselību, palielinot lietošanas vienkāršību, ievērojot higiēnas, psihofizioloģiskas, antropometrijas un citus standartus.
2. Daudzfunkcionalitāte. Tas atspoguļo spēju izmantot produktu dažādām aktivitātēm un darbiem.
3. Drošība. Tas raksturo iespējamu nelaimes gadījumu izslēgšanu parasta un nekvalificēta darba gaitā, ārējās vides un cilvēku ietekmē, ekstremālos un avārijas apstākļos, kā arī ražojot produktus parastās un bīstamās nozarēs. Drošības veidi ir šādi:
- Ugunsdzēsība.
- Sanitārs.
- Siltuma.
- Elektromagnētisks.
- Elektrība.
- Magnētiskā.
- Mehāniskā.
- Radiācija.
- Ķīmiskā.
4. Videi draudzīgums. Tās rādītāji raksturo produkta pielāgošanās spēju eksistencei dažādu dzīvo organismu un apkārtējās dabas mijiedarbības apstākļos un enerģijas apmaiņu ar tiem, siltuma izdalīšanos, vielām (sadegšanas produktu aizsērēšana, eļļas noplūde utt.)..), signāli (trokšņa radīšana, svilpošana utt.).).
5. Estētika. Tas ietver skaistuma izpausmi produktu izskatā. Pie estētiskajiem parametriem pieder, piemēram, formas racionalitāte, informācijas izteiksmīgums, izskata stabilitāte, izpildījuma pilnība, integritāte.
6. Izmantošanas rādītāji. Tajos ir aprakstīts, kā atbrīvoties no izstrādājuma pēc tā lietošanas beigām demontāžas un faktiskās iznīcināšanas laikā.
Dizains un tehnoloģiskie parametri
Tie raksturo izmantoto tehnisko risinājumu efektivitāti. Šajā kategorijā ietilpst:
- Standartizācijas līmeņi, nepārtrauktība, unifikācija.
- Ražošanas parametri. Tie raksturo iespēju izgatavot produktu ar viszemākajām ražošanas izmaksām un pēc iespējas īsākā laikā.
- Pārvietojamības rādītāji. Tie apraksta iespēju pārvietot preces telpā ar minimālām izmaksām. Jo īpaši mēs runājam par preču kustību veikalos, no ražotāja līdz pārdevējam un pēc tam pie pircēja, un tā tālāk.
- Drošība. Viņa raksturoprodukta spēja nebūt atkarīga no dažādu ārējo faktoru (tīša, nejauša, klimatiska) nelabvēlīgas ietekmes.
Patentu tiesību parametri
Šie rādītāji raksturo preču kvalitāti likumdošanas ziņā. Konkrēti, parametri raksturo patenta tīrību un preču aizsardzību. Tie ietver tādu tehnisko risinājumu pielietojuma pakāpi, uz kuriem neattiecas patenti, kā arī produktu un tehnoloģiju aizsardzības līmeni Krievijas Federācijā un paredzētā eksporta valstīs.
