No vienas puses, uztura un ēšanas noteikumu ievērošana nav nemaz tik grūts uzdevums. Tomēr, visticamāk, ne daudzi cilvēki var lepoties ar to īstenošanu. No pirmā acu uzmetiena tam ir daudz labu iemeslu. Pirmkārt, mūžīgais laika trūkums. Parasti par to nav laika domāt. Otrkārt, daudzi uzskata, ka veselībai ir svarīgi nevis tas, bet gan fitnesa centra apmeklējums vai ikgadējais atvaļinājums sanatorijā. Bet vai tā ir?
Samazina labsajūtas procedūru efektu
Patiesībā tas nebūt nav tā. Neskatoties uz ēšanas pamatnoteikumu vienkāršību, to neievērošana ievērojami samazina pozitīvo efektu, ko var dot visa veida labsajūtas procedūras. Kāpēc ir tā, ka? Ko saka eksperti? Kāpēc ir svarīgi ievērot ēšanas noteikumus? Apskatīsim šo problēmu sīkāk.
Pirms mēs pārejam pie praktiskiem pasākumiem jūsu ēšanas paradumu optimizēšanai,Ir divi svarīgi noteikumi, kas jāatceras. Ja jūs tos neievērosiet, tad pastāv iespēja būtiski sarežģīt savu dzīvi.
Divi svarīgi noteikumi
Tie ir šādi:
- Pirmkārt, ir nepieciešams abstrahēties no kaitīgiem ieradumiem un jāsāk darīt pareizi nevis uzreiz, bet pakāpeniski.
- Otrkārt, neskatoties uz to, ka uzturs cilvēkus ir interesējis vienmēr, un vēl jo vairāk viņi tos nodarbina mūsdienās, līdz pat šai dienai ēšanas noteikumi, kas būtu piemēroti visiem gadījumiem un piemēroti visiem, kas vēl nav izstrādāti. Un, visticamāk, nekad nebūs.
Šajā sakarā, sākoties jaunu paradumu un ēšanas noteikumu, gremošanu veicinošu apstākļu asimilācijas procesam, ir jāapbruņojas ar veselo saprātu. Un jākoncentrējas arī uz savu pašsajūtu un esošajām pamatzināšanām par cilvēka ķermeņa fizioloģiju.
Trīs pamatjautājumi
Lai labāk saprastu, kādi ir ēšanas noteikumi, jāatbild uz trim pamatjautājumiem. Tos var formulēt šādi:
- Kad tieši man vajadzētu ēst vai cik reizes dienā man jāsēžas pie galda?
- Kāds ir optimālais pārtikas daudzums, ko ēst vienā reizē?
- Kā ēst?
Apskatīsim atbildes uz šiem jautājumiem.
Cik bieži man vajadzētu sēsties pie galda?
Pārsteidzoši, šajā šķietami vienkāršajā jautājumāEksperti tam nepiekrīt. Daži no viņiem apgalvo, ka viss dienas pārtikas daudzums ir jāizlieto trīs ēdienreizēs, kas ir brokastis-pusdienas-vakariņas.
Cita daļa iesaka samazināt iepriekšminēto metožu apjomu, bet tajā pašā laikā “atšķaidīt tās ar uzkodām, kurām jābūt divām vai trim. Tomēr abām šīm pieejām ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Kas tie ir?
Dažādu pieeju plusi un mīnusi
Kas attiecas uz tradicionālajām trīs ēdienreizēm dienā, tad tās ir labāk piemērotas mūsdienu dzīves ritmam, kad viņi brokastis un vakariņas ietur mājās, bet pusdieno darbā. Vēl viens pluss ir tas, ka garie pārtraukumi starp ēdienreizēm ļauj organismam pilnībā uzņemt apēsto pārtiku.
Frakcionētā uztura galvenā priekšrocība ir tā, ka vienā reizē organismā nonāk mazāks pārtikas daudzums, kas atvieglo gremošanas sistēmas slodzi, un to asimilācija notiek vieglā režīmā. Šīs iespējas trūkums ir grūtības ievērot šādu režīmu ar aizņemtu grafiku, kas raksturīgs mūsdienu cilvēkam, ir diezgan problemātiski ievadīt piecas vai sešas ēdienreizes dienā. Bieži vien daži triki tiek izlaisti, un cilvēkiem ne vienmēr ir laiks sagatavot nepieciešamos produktus, lai tos nēsātu līdzi.
Runājot par ēšanas noteikumiem, nedrīkst aizmirst par laiku. Šajā gadījumā ir šādas vadlīnijas:
- brokastīm jābūt no pulksten 6 līdz 8;
- pusdienas - no 12-14;
- vakariņas - 18-20.
Ja kāds izvēlas to darītuzkodas, tām jābūt kaut kur pa vidu starp iepriekšminētajiem intervāliem.
Cik daudz apēst vienā reizē?
Jāatzīmē, ka ēšanas noteikumi nepārprotamu atbildi uz šo jautājumu neparedz, taču ir iespējas:
- Pat Antons Pavlovičs Čehovs, kurš, kā zināms, bija praktizējošais ārsts, ieteica piecelties no galda vēl pirms cilvēks bija piekusis, tas ir, izjutis nelielu izsalkuma sajūtu. Tas ir saistīts ar faktu, ka sāta signāls nonāk smadzenēs apmēram divdesmit minūtes pēc ēšanas pārtraukšanas. Tomēr šeit ir jāņem vērā brīdis, kad ēdiens ir jākošļā lēni, jo tas, kurš norij lielus gabalus, jutīsies izsalcis pat ar pilnu vēderu. Un šāda “metode” nekādu labumu nenesīs.
- Vienā reizē vajag apēst tādu tilpumu, kas ietilpst divās plaukstās, ja tās saliek kopā. Šī metode mums kļuva zināma no Indijas jogiem. Lai gan tas šķiet nedaudz vienkāršots, joprojām ir iespējams koncentrēties uz to, kontrolējot uzturu. Un jūs varat arī pieņemt vienas glāzes noteikumu ar daļējām ēdienreizēm.
- Cits veids, kā sakārtot uzturu, var būt šāds. Viena ceturtā daļa no dienas devas tiek apēsta brokastīs, puse pusdienās un atlikušā ceturtā daļa vakariņās.
Kā redzat, ir vairāki noteikumi attiecībā uz ikdienas uzņemamo pārtikas daudzumu. Tāpēc ir vērts eksperimentēt un izvēlēties sev piemērotāko.
Kā ēst?
Ievērojot ēšanas noteikumus, svarīgi zināt ne tikai to, kad un cik daudz ēst, bet arī kā to darīt. Šeit ir daži ieradumi, kas jāattīsta šajā sakarā:
- Speciālisti iesaka pirms brokastīm veikt 15 minūšu vingrinājumu. Tas veicinās apetīti un aktivizēs gremošanas trakta darbību.
- Pusstundu pirms katras ēdienreizes jāizdzer viena glāze ūdens, vēlams silta. Tas palīdz normalizēt apetīti un atradināt no kaitīgā ieraduma dzert to pēc ēšanas.
- Ir labi attīstīt šo ieradumu: apsēžoties pie galda, uz minūti novēršiet uzmanību no visām svešām domām, koncentrējoties tikai uz ēdienu. Tādējādi ķermenis ir labāk sagatavots pārtikas sagremošanai. Ticīgajiem ir ierasts pirms ēšanas lasīt lūgšanu, bet Indijā - mantras. Tādējādi šim ieradumam ir saknes no seniem laikiem.
- Nevajag uzreiz pēc ēšanas piecelties no galda un sākt būt aktīvam. Jums vajadzētu kādu laiku pasēdēt mierīgi.
- Nav vēlams ēst ļoti aukstu vai, gluži otrādi, karstu ēdienu. Tas pilnībā attiecas uz ūdeni un dzērieniem.
- Gremošanas sistēma darbojas daudz sliktāk, ja apsēžas pie galda nomākts vai, gluži pretēji, satraukts stāvoklis. Vispirms jums nedaudz jānomierinās.
- Indiešu jogi iesaka dzert cietu pārtiku un ēst šķidrumu. Tas nozīmē, ka pirmā ir jāsakošļā, līdz tā kļūst gandrīz šķidra, savukārt otro nevajag norīt uzreiz, bet gan veikt vairākas košļāšanai līdzīgas kustības. Šis ieradums atvieglos gremošanas trakta darbu un kalpos daudzu slimību profilaksei.
Tādējādi ēšanas noteikumi nav sarežģīti, un tos katrs var ievērot, ja vēlas.
