Zīdītāji ir dzīvnieki, kas baro savus mazuļus ar pienu. Viņi ir visaugstāk organizētie. Zīdītāju ekskrēcijas, reproduktīvās, gremošanas, elpošanas un asinsrites sistēmas ir vissarežģītākās salīdzinājumā ar citu sistemātisko vienību pārstāvjiem. Taču īpaša uzmanība jāpievērš gremošanas sistēmas uzbūvei.
Uzturs un gremošana
Ēdiens ir viena no galvenajām dzīvo organismu pazīmēm. Šis process sastāv no vielu ievadīšanas organismā, to pārveidošanas un nepārstrādāto pārtikas atlieku izvadīšanas. Specializētos orgānos notiek gremošana - sarežģītu organisko vielu (olb altumvielu, lipīdu, ogļhidrātu) sadalīšanās vienkāršās, kas var uzsūkties asinīs. Kāpēc biopolimēri sadalās to sastāvdaļās? Fakts ir tāds, ka to molekulas ir ļoti lielas, un tās nevar iekļūt no gremošanas kanāla asinsritē. Gremošanas sistēmazīdītāji nav izņēmums. Tam ir vairākas funkcijas, kas tos atšķir no citiem akordiem.
Zīdītāju gremošanas sistēmas uzbūve
Šī orgānu sistēma sastāv no divām daļām: kanāla un dziedzeriem. Pirmajā pārtika tiek sagremota, barības vielas uzsūcas asinīs, un tās nepārstrādātās atliekas iziet ārā. Barības kanāls ietver šādas sadaļas: mutes dobums, rīkle, barības vads, kuņģis, tievās un resnās zarnas, kas beidzas ar tūpļa atveri. Caur to tiek noņemtas nesagremotās atliekas. Zīdītāju gremošanas sistēmas struktūras iezīmes ir dziedzeru klātbūtne. Tie ir īpaši orgāni, kas satur fermentus – bioloģiskos katalizatorus, kas veicina biopolimēru šķelšanās procesu.
Gemošanas īpatnības mutes dobumā
Zīdītāju gremošanas sistēmas orgāni, pareizāk sakot, kanāls sākas ar mutes dobumu. Vaigi un lūpas veido preorālo dobumu. Šeit notiek divu veidu pārtikas pārstrāde. Mehāniskā tiek veikta ar diferencētu zobu un mēles palīdzību, ķīmiskā - siekalu dziedzeru enzīmi. Šeit tie sadala tikai viena veida organiskās vielas - kompleksos ogļhidrātus polisaharīdus līdz vienkāršiem monosaharīdiem.
Zobu diferenciācija ir atkarīga no ēdiena veida un tā iegūšanas veida. Gaļēdājiem ir visattīstītākie priekšzobi, zālēdājiem ir saplacināti dzerokļi, un vaļiem zobu nav vispār.
Gremošana kuņģī
Pārtikas boluss no mutes dobuma caur barības vadu pārvietojas kuņģī – visa kanāla visvairāk paplašinātajā daļā. Tās muskuļu sienas sāk sarauties, un ēdiens tiek sajaukts. Šeit tas tiek pakļauts ķīmiskai apstrādei. Zīdītāju gremošanas un asinsrites sistēmas ir cieši saistītas. Kuņģa sula sadala olb altumvielas un lipīdus monomēros - sastāvdaļās. Tikai šādā formā tie nonāks asinsritē.
Gremošana zarnās
Zīdītāju gremošanas sistēma turpinās ar zarnām: tieva un bieza. Daļēji sagremota pārtika kuņģī nelielās porcijās nonāk tās pirmajā sadaļā. Šeit notiek vielu galīgā sadalīšanās un uzsūkšanās asinīs un limfā. Pirmo tievās zarnas daļu sauc par divpadsmitpirkstu zarnu. Tajā atveras aizkuņģa dziedzera un aknu kanāli. Resnā zarna ir pēdējā gremošanas sistēmas daļa. Šeit tiek absorbēta lielākā daļa ūdens un veidojas izkārnījumi, kas refleksīvi izvadīti no taisnās zarnas.
Gremošanas dziedzeri
Zīdītāju gremošanas sistēmu raksturo dziedzeru klātbūtne. Tie ir orgāni, kuros atrodas fermenti. Mutes dobumā ir trīs siekalu dziedzeru pāri. Tie izdala bezkrāsainu gļotādu vielu. Siekalu sastāvā ietilpst ūdens, enzīmi amilāze un m altāze un gļotu mucīns. Katrs no tiem pilda savu funkciju. Ūdens mitrina pārtiku, lizocīmsneitralizē mikroorganismus un dziedē brūces, amilāze un m altāze sadala ogļhidrātus, mucīnam ir aptveroša iedarbība.
Kuņģa sula satur sālsskābi, kas aizkavē pūšanas procesus un stimulē fizisko aktivitāti. Papildu vielas ir enzīmi pepsīns un lipāze, kas attiecīgi sadala olb altumvielas un lipīdus. Sālsskābe ir ķīmiski aktīva viela, tā spēj korodēt kuņģa gļotādu. To no šīs darbības aizsargā gļotas (mucīns).
Aizkuņģa dziedzeris ražo gremošanas sulu, kas sastāv no enzīmiem tripsīna, lipāzes un amilāzes. Viņi beidzot sadala visas organiskās vielas.
Liela loma arī aknām. Tas pastāvīgi ražo žulti. Nokļūstot tievajā zarnā, tas emulģē taukus. Šī procesa būtība ir šo biopolimēru sadalīšanās mazos pilienos. Šajā formā tie ātri sadalās un uzsūcas organismā. Fermentu aktivizēšana, palielināta zarnu kustīgums, pūšanas procesu apturēšana arī ir aknu funkcijas.
Kas ir fermenti
Un tagad vairāk par fermentu būtību un darbības mehānismu. Kā bioloģiskie katalizatori tie paātrina ķīmiskās reakcijas. Zīdītāju gremošanas trakts būtībā ir tikai vieta, kur darbojas fermenti.
Zīdītāju uztura iezīmes
Vielu ķīmisko pārvērtību kopumu no brīža, kad tās nonāk organismā līdz izdalīšanai, sauc par vielmaiņu. Tas ir nepieciešams nosacījums jebkura dzīva organisma augšanai, attīstībai un vienkārši pastāvēšanai. Dažādas zīdītāju grupas ir pielāgojušās barības meklēšanai dažādos veidos. Plēsēji uzbrūk vājākiem dzīvniekiem. Lai to izdarītu, viņiem ir labi attīstīti zobi, proti, priekšzobi un ilkņi. Ir arī daudz zālēdāju un kukaiņēdāju sugu. Īpašu interesi rada atgremotāji. Viņu gremošanas sistēma ir īpaši sarežģīta. Priekšzobi no augšas pilnībā nav, tos aizstāj šķērsvirziena zobu veltnis, un ilkņi ir nepietiekami attīstīti. Šāda zobu struktūra ir nepieciešama, lai košļātu zāli - košļājamo gumiju. Žirafes, govis un brieži ir tipiski šīs dzīvnieku grupas pārstāvji. Viņu kuņģis sastāv no četrām sekcijām. Tos sauc par rētu, sietu, grāmatu, abomasumu. Pirmajos divos sakošļāts ēdiens sadalās cietās un šķidrās daļās. Gumija tiek atvilkta no kuņģa atpakaļ mutē un atkal košļāta. Tad jau rūpīgi apstrādātā pārtika uzreiz nonāk trešajā sadaļā – grāmatā un no turienes – abomasum. Šajā pēdējā sadaļā tas jau ir pakļauts kuņģa sulas iedarbībai un beidzot sadalās.
Dzīvniekiem, kas nav atgremotāji, piemēram, mežacūkām, cūkām un nīlzirgiem, ir vienkāršs vienas kameras kuņģis un standarta gremošanas sistēma.
Daži zīdītāji izmanto savas ekstremitātes, lai satvertu pārtiku. Tātad, zilonis ar stumbra palīdzību ieliek ēdienu mutē. Un nektāru ēdošiem sikspārņiem ir saplacināts purns un otas formas mēle. Ir arī īpaša ierīce pārtikas uzglabāšanai. Daudzi grauzēji graudus uzglabā savos vaigu maisiņos.
Zīdītāju gremošanas sistēmai ir sarežģīta uzbūve, kuras īpatnības ir atkarīgas no barības veida un dzīvnieku dzīvotnes.
