Šūnu organoīdi ir pastāvīgas struktūras, kas nodrošina noteiktu funkciju veikšanu tās dzīves aktivitātes gaitā - augšanu un attīstību, dalīšanos un vairošanos utt. Augu un dzīvnieku eikariotiskajām (kodola) šūnām ir līdzīga struktūra un gandrīz identisks organellu kopums, savukārt prokariotu (ne kodola) šūnām ir primitīva struktūra un tajās trūkst daudzu organellu.
Šūnu organellas atkarībā no membrānas komponentu klātbūtnes iedala nemembrānas un membrānas. Nemembrānas organellās ietilpst: ribosomas un centriolas un kustības organellas (mikrocaurules un mikrofilamenti). Ribosomas ir noapaļoti vai iegareni ķermeņi, kas sastāv no divām vienībām - lielas un mazas. Savienojoties viena ar otru, ribosomas veido polisomas. Šī organelle atrodas gan prokariotu, gan eikariotu šūnās. Ribosomām ir ļoti svarīga loma, jo tās veido olb altumvielas no aminoskābēm. Centrioli ir dobi cilindri, kas sastāv no tripletiem un mikrotubulām. Centrioles veido šūnu centru, kas piedalās šūnu dalīšanās procesā. Kustības organelliir dobas caurules vai pavedieni, kas var brīvi atrasties citoplazmā vai būt daļa no flagellas, cilijām, dalījuma vārpstas.
Membrānas šūnu organellas iedala vienas un divmembrānas. Uz vienas membrānas
ir: EPS (endoplazmas membrāna), Golgi aparāts, lizosomas, vakuola (atrodas augos un vienšūnu dzīvniekos).
Endoplazmatiskais tīkls – plašs kanālu un dobumu tīkls, kas caurstrāvo visu šūnu. Tas ir sadalīts gludā un raupjā. Smooth ER satur fermentus, kas ir iesaistīti ogļhidrātu un tauku metabolismā. Rupja ER ir iesaistīta proteīnu sintēzē, kas notiek tai pievienotajās ribosomās.
Golgi aparāts (komplekss) ir sakrauti dobumi, kas ir savienoti ar EPS. Tas aktīvi piedalās vielmaiņā un lizosomu veidošanā.
Lizosomas ir mazi, noapaļoti ķermeņi, kas piepildīti ar fermentu, kas vajadzības gadījumā var noārdīt “salauztos” organellus un veselas šūnas. Veic aizsargfunkciju.
Šūnas divu membrānu organellas - mitohondriji un plastidi, kas raksturīgi tikai augiem. To iezīme ir divu ārējo un iekšējo membrānu klātbūtne. Ārējā (ārējā) membrāna veic šo organellu apmaiņas un savienošanas funkciju ar citām šūnas sastāvdaļām, un iekšējā membrāna veido krokas, starp kurām telpa ir piepildīta ar matricu - šķidru vielu. Mitohondriju iekšējās krokas sauc par kristām un plastidiem-hloroplasti - grana. Šīs šūnu organellas satur RNS un DNS. Mitohondriji sintezē ATP, kas vēlāk kalpo kā enerģijas avots. Plastīdu funkcija būs atkarīga no to krāsas – bezkrāsaini (vai leikoplasti) uzglabā ogļhidrātus, īpaši cieti; dzeltena, oranža, sarkana (vai hromoplasti) - piešķir krāsu ziediem un augļiem; zaļie hloroplasti – nodrošina ATP un ogļhidrātu sintēzi.
Šūnas galvenās organellas, ko vieno citoplazma un membrānas, veido vienotu integrālu sistēmu.
