Viena no augu valsts pārstāvju atšķirīgajām iezīmēm ir īpašu struktūru - plastidu - klātbūtne viņu šūnās. Tajos ietilpst hloroplasti, hromoplasti un leikoplasti, kuru struktūra un funkcijas tiks apspriestas mūsu rakstā.
Kas ir plastidas
Plastīdus sauc par augu, sēņu un dažu vienšūņu šūnu organellām. Tie ir noapaļoti ķermeņi, kuriem ir daļēji autonoma struktūra. Viņi spēj pārveidoties viens par otru. Piemēram, leikoplasti, kuru struktūra un funkcijas mainās tiešas saules gaismas ietekmē, tiek pārvērsti hloroplastos. Daudzi ir novērojuši, ka kartupeļu bumbuļi kļūst zaļi. Tas ir tik pārsteidzošas pārvērtības rezultāts. Bet jums nevajadzētu ēst šādu produktu. Kopā ar hloroplastiem bumbuļos uzkrājas inde - alkaloīds solanīns. Tas var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku un ir īpaši bīstams bērniem.
Kad augļi un dārzeņi nogatavojas, plastidi arī pārvēršas. Tikai šajā gadījumā no leikoplastiem veidojas hromoplasti, kas nosaka dažādu krāsuaugu daļas: dzeltena, sarkana, rozā, violeta utt.
Plastmasas veidi
Leikoplasti, plastidi, hromoplasti, hloroplasti atšķiras gan pēc struktūras, gan funkcijām. Bet viņiem visiem ir svarīga un neaizvietojama loma. Spēja piešķirt krāsu dažādām augu daļām ir saistīta ar to, ka hromoplasti satur dažādus pigmentus - krāsvielas.
Vairuma augu vainagu spilgtās ziedlapiņas tam ir raksturīgs pierādījums. Šī krāsa kopā ar ziedu aromātu piesaista kukaiņus apputeksnēšanai, kas notiek pirms apaugļošanās un augļu veidošanās.
Zaļie plastidi satur pigmentu hlorofilu, kas nosaka to krāsu. Šīs vielas klātbūtne (kopā ar oglekļa dioksīdu, ūdeni un saules starojumu) ir priekšnoteikums fotosintēzes procesa plūsmai. Savā gaitā augi veido ogļhidrātus un skābekli. Pirmie viņiem ir uztura, izaugsmes un attīstības avots. Un skābekļa gāzi elpošanai izmanto visas dzīvās būtnes, sākot no baktērijām līdz cilvēkiem.
Leikoplastu struktūra
Leukoplasti ir bezkrāsainas organellas. Viņiem ir pareiza sfēriska forma. Iekšpusē esošā membrānas sistēma ir diezgan vāji attīstīta. Forma var mainīties uz neregulāru tikai tad, kad to citoplazmā sāk veidoties pietiekami lieli cietes graudi. Plastīdu leikoplasti ir atrodami augu uzglabāšanas pamataudos. Tas veido pamatu dzinuma modifikācijām - bumbuļiem, sīpoliem, sakneņiem. Leikoplastu darbību nosaka šādas pazīmesviņu ēkas. Šo organellu dobumā var uzkrāties daudzas vērtīgas barības vielas. Leikoplasti, tāpat kā visi plastidi, ir divu membrānu organoīdi. Tomēr iekšējais apvalks neveido izteiktus izaugumus struktūras iekšpusē.
Leikoplasti ir eikariotu šūnas. Tas nozīmē, ka to citoplazmā DNS molekulas, kas nes ģenētisko informāciju, atrodas labi izveidotā kodolā.
Leikoplastu funkcija
Šie plastidi ir specializēti. Atkarībā no sugas tie spēj uzkrāt un sintezēt dažāda veida organiskās vielas. Piemēram, ogļhidrātu ciete satur amiloplastus. Šī viela ir raksturīga visiem augiem, jo tā veidojas no fotosintēzes laikā iegūtās glikozes. Oleoplasti ražo un uzglabā taukus. Šķidrie tauki ir atrodami arī dažu augu šūnās un tiek saukti par eļļām. Proteinoplasti satur olb altumvielas. Tā ir leikoplastu struktūra, kas nosaka šādas funkcijas. Papildus dažādu vielu piegādei un uzglabāšanai nepieciešamajam dobumam tie satur fermentus. Šie bioloģiskie dabiskie katalizatori spēj paātrināt ķīmiskās reakcijas, taču tie nav to produktu sastāvdaļa. Piemēram, vienkārša ogļhidrāta, glikozes, ietekmē veidojas polisaharīda ciete. Ja rodas fotosintēzei nelabvēlīgi apstākļi, tas atkal tiek sadalīts monomēros un augs izmanto dzīvībai svarīgu procesu veikšanai.
Kur ir leikoplasti
JoLeikoplastu galvenā funkcija ir vielu uzkrāšanās, šīs organellas atrodas augu sabiezinātajās un gaļīgajās daļās. Īpaši ar tiem bagāti ir kartupeļu bumbuļi. Katrs students spēj veikt kvalitatīvu reakciju uz viņa leikoplastos esošo cieti. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāpieliek daži pilieni joda šķīduma uz svaigu griezumu. Tās ietekmē iepriekš bezkrāsaini plastidi iegūs piesātinātu purpursarkanu krāsu. Tos var redzēt mikroskopā pat ar nelielu palielinājumu.
Augu sīpolos ir arī daudz leikoplastu. Pateicoties lielajam ūdens un ogļhidrātu krājumam, šādas saknes spēj izturēt nelabvēlīgus sausuma, sala un karstuma periodus pazemē. Šajā gadījumā virszemes nelielā auga daļa nomirst, un pārveidotais dzinums paliek dzīvotspējīgs. Piemēram, tulpēm ir laiks izaugt un uzziedēt pāris nedēļu laikā. Un tad to spuldzē uzkrājas ogļhidrāti, ko fotosintēzes procesā veido šī pavasara auga zaļās daļas.
Sakneņi nav izņēmums. Ikviens zina, cik grūti ir atbrīvoties no nezālēm. Viņi nebaidās pat no spēcīgākā sausuma, un lapas atkal parādās virs augsnes virsmas. Lieta tāda, ka pats augs attīstās pazemē sabiezināta modificēta dzinuma veidā ar iegareniem starpmezgliem. Tas satur ievērojamu daudzumu leikoplastu un līdz ar to vielu krājumu.
Sēklu endosperma, sēnīšu sporas, augstāko augu oliņas pilda savas funkcijas tieši šo plastidu klātbūtnes dēļ.
Izcelsmeleikoplasti
Leikoplastu klātbūtnes fakts augu organismu embrionālajos audos ir pierādīts. Un tie veidojas no tā sauktajiem proplastīdiem. Šīs struktūras ir visu veidu līdzīgu organellu priekšteči. Sākotnēji tie atrodas meristēmā - augu izglītības audos. Proplastīdi ir mikroskopiski ķermeņi, kuru izmērs ir līdz 1 µm. Tieši no tiem sākas visa šo augu šūnu organellu savstarpējo transformāciju ķēde.
Tādējādi leikoplastu galvenā funkcija ir dažādu dzīvo organismu pastāvēšanai nepieciešamo organisko vielu sintēze, uzkrāšana un uzglabāšana.
