Kopš cilvēki sāka regulāri apstrādāt laukus un pārtikā ēst graudaugu kultūras, radās nepieciešamība izveidot uzticamas uzglabāšanas telpas, kurās uzglabāt iegūto ražu. Visur maize tika glabāta īpašās ēkās, kur tika uzturēti optimāli apstākļi. Kūtis bija neaizstājams papildinājums zemnieku dzīvē, zemnieku dzīve un darbs bija ar tiem nesaraujami saistīti. Folklorā bieži minēts senais nosaukums koka kastei graudu uzglabāšanai, kas uzstādīta noliktavu ēkās. Mēs par viņu runāsim tālāk.
Graudaugu nozīme cilvēkiem
Iespējamais iemesls tik lielai graudaugu popularitātei seno cilvēku vidū ir pietiekams ogļhidrātu saturs,un līdz ar to arī labs piesātinājums. Tieši šis faktors varētu kalpot par labu iemeslu plaši izplatītai kultūraugu audzēšanai.
Agrāk zemnieku zemnieku galvenā kultūra bija zhito. Šis vispārpieņemtais visu graudu maizes nosaukums varētu nozīmēt kviešus, miežus vai rudzus. Tāpēc ēkas, kas paredzētas graudu krājumu saglabāšanai, sauca par klēti. Šajās ēkās bija īpašas tvertnes (vecais koka kastes nosaukums) krājumu glabāšanai.
Maģiski rituāli un kāzu ceremonijas bieži notika šķūņos. Iespējams, vietas izvēle šo darbību veikšanai nebija nejauša - arājam tā bija cieši saistīta ar auglības tēlu.
Graudu uzglabāšanas telpas
Graudi visur tika turēti augstās šķūņos, kuras būvēja no dažādiem materiāliem, atkarībā no atrašanās vietas ģeogrāfijas - dabīgais akmens, koks, māls, Adobe. No iekšpuses konstrukcijas tika sadalītas nodalījumos.
Graudu graudi sākotnēji tika glabāti visdažādākajos traukos - koka mucās, vannās, izdobtos baļķos, kas izdobti no baļķiem, kā arī grozos, kas tika pīti no zariem un nosmērēti ar māliem. Vēlāk klētīs sāka likt atsevišķu kasti graudu uzglabāšanai, kuras vecais nosaukums joprojām sastopams krievu tautas pasakās jeb grīdas dēļos.
Graudu tvertnes
Zemnieka galvenā rūpe pēc izaudzētās ražas novākšanas ir tās drošība. Tas bija jāsargā no mitruma, sala, karstuma ungrauzēji, kas varētu izpostīt visus krājumus. Lai nodrošinātu nepieciešamos apstākļus, zemnieki graudu ražu lēja lādē (tā ir vecais nosaukums koka kastei graudu uzglabāšanai).
Vēlāk par šķūnī īpaši ierādītu vietu tika atzīta uzticamākā un ērtākā noliktavas daļa: šķūnis (šķūnis, urnas). Iekārtojot vietu labībai, īpaša uzmanība tika pievērsta ugunsdrošībai. Tāpēc nebija pieņemts visu ražu liet vienā krātuvē. Graudu šķūņi stāvēja nedaudz tālāk no galvenā īpašuma. Sliktākais bija sēklu krājumu iznīcināšana ugunsgrēka gadījumā. Saglabājot graudus stādīšanai, varēja cerēt uz ražu.
Kur tika glabāti graudi?
Kurš vārds - "lāde", "tvertne" vai "pudeles kakls" ir noteicošais senais koka kastes nosaukums graudu uzglabāšanai? Mēģināsim to izdomāt.
- Lāde ir īpašas formas koka kaste, kurā var uzglabāt dažādas lietas, kā arī graudus.
- Susek - nožogota lāde no cieši pieguļošiem dēļiem, ko izmanto labības vai miltu iebēršanai. Saistīts vārds "nodalījums".
- Zokrom - mucas dibena sinonīms, cēlies no "mala", "mala".
Izrādās, ka visas šīs definīcijas ir vecais nosaukums koka kastei labībai.
Šo uzglabāšanas vietu būvniecībā tika izmantoti tie paši projektēšanas principi. Svarīgs nosacījums bija to izgatavošana no cieši pieguļošasdēļi viens pie otra, lai izvairītos no krājumu izliešanas. Apakšdaļa, lai ērtāk pārvietotu beztaras produktus, varētu būt slīpa. Var būt arī ventilācijas elementi, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju.
Kolobok
Senais koka kastes nosaukums graudu uzglabāšanai, kā jau teicām, bieži sastopams tautas pasakās, sakāmvārdos, teicienos. Visbiežāk tiek atcerēts Koloboks, ko vecā sieviete cepa no mīklas, un tas bija saistīts ar faktu, ka "viņa saskrāpēja mucas dibenu". Tikai miltu vai graudu paliekas var sakasīt kopā lielā lādītē beramo produktu uzglabāšanai. Stāstītājs ar skaidru piemēru pierāda, ka šie zemnieki piekopj ļoti nabadzīgu dzīvesveidu.
Krievu folklorā ir daudz sakāmvārdu un teicienu, kas saistīti ar uzglabāšanas kastes definīciju:
- Vasaras sākums - tvertnēs nav maizes.
- Bagātniekam pilni dibeni.
- Ja ziemā sniegs ir slapjš, tad muca būs gluda.
- Nevis maize uz lauka, bet maize tvertnē.
Laika gaitā jebkurā valodā vecie vārdi tiek aizstāti ar jauniem vai pat novecojuši. Tas ir dabisks process, un tas var notikt dažādu iemeslu dēļ. Šajā gadījumā šie vārdi pamazām tiek izspiesti no runas, jo mūsdienu pasaulē ne visur tiek izmantotas kastes, kurās tiek uzglabāti graudi. Lai gan arhaismi no sarunvalodas pilnībā neizzūd, vēstures materiālos un darbos var atrast novecojušus izteicienus.
