Ūdens ir apbrīnojamākā viela uz Zemes. Tieši viņai mēs esam parādā savu dzīvību, jo viņa piedalās visos dzīves procesos. Ūdenim piemīt visneparastākās īpašības, un tās visas zinātniekiem vēl nav izdevies izskaidrot. Piemēram, izrādījās, ka viņai ir atmiņa un viņa var atbildēt uz dažādiem vārdiem. Un visslavenākā ūdens īpašība ir tā, ka tā ir vienīgā viela, kas var būt visos trīs agregācijas stāvokļos. Šķidrums patiesībā ir ūdens, ciets ir ledus. Mēs varam pastāvīgi novērot ūdens gāzveida stāvokli tvaika, miglas vai mākoņu veidā. Vienkāršs cilvēks nedomā par to, ka tas viss ir ūdens, viņš ir pieradis šo vārdu saukt tikai par šķidrumu. Daudzi pat nezina, kā sauc ūdens gāzveida stāvokli. Bet tieši šī funkcija nodrošina dzīvību uz Zemes.
Ūdens vērtība
Šis pārsteidzošais mitrums klāj aptuveni 70% no Zemes virsmas. Turklāt to var atrast lielā dziļumā – zemes garozas biezumā un augstu atmosfērā. Visu ūdens masu šķidruma, ledus un tvaiku veidā sauc par hidrosfēru. Viņa irvitāli svarīga visām dzīvības formām uz zemes. Tieši ūdens ietekmē visā pasaulē veidojas klimats un laikapstākļi. Un dzīvības pastāvēšana ir atkarīga no tās spējas pāriet no viena agregācijas stāvokļa uz citu. Šī funkcija nodrošina ūdens ciklu dabā. Īpaši svarīgs ir ūdens gāzveida stāvoklī. Šī tā īpašība palīdz pārnest lielas mitruma masas lielos attālumos. Zinātnieki ir aprēķinājuši, ka Saule minūtē no Zemes virsmas iztvaiko miljardu tonnu ūdens, kas mākoņu veidā tiek nogādāts uz citu vietu, un pēc tam līst.
Ūdens gāzveida stāvoklis
Ūdens iezīme ir tāda, ka tā molekulas spēj mainīt savstarpējās saites raksturu, kad temperatūra svārstās. Tās galvenās īpašības paliek nemainīgas. Ja jūs sildat ūdeni, tā molekulas sāk kustēties ātrāk. Tie, kas nonāk saskarē ar gaisu, sarauj savas saites un sajaucas ar tā molekulām. Ūdens gāzveida stāvoklī saglabā visas savas īpašības, bet arī iegūst gāzes īpašības. Tās daļiņas atrodas lielā attālumā viena no otras un intensīvi pārvietojas. Visbiežāk šo stāvokli sauc par ūdens tvaiku. Tā ir bezkrāsaina caurspīdīga gāze, kas noteiktos apstākļos atkal pārvērtīsies ūdenī. Tas ir visuresošs uz Zemes, bet visbiežāk tas nav redzams. Ūdens gāzveida stāvoklī ir mākoņi, migla vai ūdens tvaiki, kas rodas, šķidrumam vāroties. Turklāt tas ir visur gaisā. Zinātnieki ir novērojuši, ka, to samitrinot, kļūst vieglāk elpot.šķiltavas.
Kas ir steam?
Visbiežāk ūdens pārvēršas gāzveida stāvoklī, mainoties temperatūrai. Vārīšanās laikā veidojas parastais tvaiks, kas ir pazīstams visiem. Tieši šo bālgani karsto mākoni mēs saucam par ūdens tvaiku. Kad šķidrums karsējot sasniedz viršanas temperatūru un parastā spiedienā tas notiek 100 ° temperatūrā, tā molekulas sāk intensīvi iztvaikot. Nokrītot uz vēsākiem priekšmetiem, tie kondensējas ūdens pilienu veidā. Ja tiek uzkarsēts liels šķidruma daudzums, tad gaisā veidojas piesātināti tvaiki. Tas ir stāvoklis, kurā līdzās pastāv gāze un ūdens, jo iztvaikošanas un kondensācijas ātrums ir vienāds. Gadījumā, ja gaisā ir daudz ūdens tvaiku, viņi runā par tā augsto mitrumu. Temperatūrai pazeminoties, šāds gaiss intensīvi kondensē mitrumu rasas pilienu vai miglas veidā. Bet miglas veidošanai ir maz īpašu temperatūras un mitruma apstākļu. Nepieciešams, lai gaisā būtu noteikts daudzums putekļu daļiņu, ap kurām kondensējas mitrums. Tāpēc pilsētās biežāk veidojas miglas putekļu dēļ.
Ūdens pāreja no viena stāvokļa uz citu
Tvaika veidošanās procesu sauc par iztvaikošanu. To, gatavojot ēdienu, ievēro katra sieviete. Bet ir arī apgriezts process, kad gāze atkal pārvēršas ūdenī, nosēžoties uz objektiem sīku pilienu veidā. To sauc par kondensāciju. Kā visbiežāk notiek iztvaikošana? ATDabiskos apstākļos šo procesu sauc par iztvaikošanu. Ūdens nepārtraukti iztvaiko saules siltuma vai vēja ietekmē. Mākslīgo tvaiku var izraisīt verdošs ūdens.
Iztvaikošana
Šis ir process, kad tiek iegūts ūdens gāzveida stāvoklis. Tas var būt dabisks vai paātrināts ar dažādu ierīču palīdzību. Ūdens nepārtraukti iztvaiko. Šo īpašumu jau sen cilvēki izmantojuši veļas, trauku, malkas vai graudu žāvēšanai. Jebkurš mitrs priekšmets pakāpeniski izžūst, jo no tā virsmas iztvaiko mitrums. Ūdens molekulas savā kustībā pa vienai atdalās un sajaucas ar gaisa molekulām. Ar novērojumiem cilvēki saprata, kā šo procesu paātrināt. Šim nolūkam pat tika izveidotas dažādas ierīces un ierīces.
Kā paātrināt iztvaikošanu?
1. Cilvēki ir pamanījuši, ka augstā temperatūrā šis process norit ātrāk. Piemēram, vasarā slapjš ceļš izžūst acumirklī, ko nevar teikt par rudeni. Tāpēc cilvēki žāvē lietas siltākās vietās, un pēdējā laikā ir radīti īpaši apsildāmi žāvētāji. Un salnā laikā notiek arī iztvaikošana, bet ļoti lēni. Šis īpašums tiek izmantots vērtīguseno grāmatu un manuskriptu žāvēšanai, ievietojot tos īpašās saldētavās.
2. Iztvaikošana notiek ātrāk, ja saskares laukums ar gaisu ir liels, piemēram, ūdens no šķīvja pazudīs ātrāk nekā no burkas. Šo īpašību izmanto, žāvējot dārzeņus un augļus, sagriežot tos plānās šķēlēs.
3. Vairāk cilvēkunovēroja, ka vēja ietekmē objekti ātrāk izžūst. Tas notiek tāpēc, ka ūdens molekulas tiek aiznestas ar gaisa plūsmu, un tām nav iespējas atkārtoti kondensēties uz šī objekta. Šī funkcija ir izmantota, lai izveidotu matu žāvētājus un roku žāvētājus.
Ūdens īpašības gāzveida stāvoklī
Ūdens tvaiki vairumā gadījumu ir neredzami. Bet augstā temperatūrā, kad uzreiz iztvaiko daudz ūdens, to var redzēt b alta mākoņa formā. Tas pats notiek aukstā gaisā, kad ūdens molekulas kondensējas sīkos pilienos, ko mēs pamanām.
Ūdens gāzveida stāvoklī var izšķīst gaisā. Tad viņi saka, ka tā mitrums ir palielinājies. Ir maksimālā iespējamā ūdens tvaiku koncentrācija, ko sauc par "rasas punktu". Virs šīs robežas tas kondensējas miglā, mākoņos vai rasas lāsēs.
Ūdens molekulas gāzveida stāvoklī pārvietojas ļoti ātri, aizņemot lielu tilpumu. Tas ir īpaši pamanāms augstā temperatūrā. Tāpēc var novērot, kā vārot lec tējkannas vāks. Tas pats īpašums noved pie tā, ka, dedzinot malku, ir dzirdams sprakšķis. Šis iztvaikojošais ūdens saplēš koka šķiedras.
Ūdens tvaikiem ir elastība. Tas spēj sarauties un paplašināties, mainoties temperatūrai.
Ūdens tvaiku īpašību izmantošana
Visas šīs īpašības cilvēki jau sen ir pētījuši, un tās izmanto sadzīves un rūpnieciskām vajadzībāmvajadzībām.
- Pirmo reizi tvaika dzinējā tika izmantots ūdens gāzveida stāvoklis. Daudzus gadus tas bija vienīgais veids, kā rūpniecībā darbināt transportlīdzekļus un mašīnas. Tvaika turbīnas joprojām tiek izmantotas mūsdienās, un transportlīdzekļos benzīna dzinējs jau sen ir aizstājis tvaika dzinēju. Un tagad lokomotīvi var redzēt tikai muzejos.
- Tvaiks ir plaši izmantots ēdiena gatavošanā jau ilgu laiku. Gaļas vai zivju tvaicēšana padara to maigu un veselīgu ikvienam.
- Karstu tvaiku izmanto arī māju un rūpniecisko procesu apsildīšanai. Tvaika apkure ir ļoti efektīva un ātri ieguva popularitāti iedzīvotāju vidū.
- Ūdens gāzveida stāvokli tagad izmanto īpašas konstrukcijas ugunsdzēšamajos aparātos, kurus izmanto naftas produktu un citu degošu šķidrumu dzēšanai. Uzkarsētais tvaiks pārtrauc gaisa piekļuvi aizdegšanās avotam, apturot degšanu.
- Pēdējos gados drēbju kopšanai tiek izmantots ūdens gāzveida stāvoklis. Speciālie tvaikoņi ne tikai nogludinās smalkus priekšmetus, bet arī noņems dažus traipus.
- Ļoti efektīva tvaika izmantošana priekšmetu un medicīnas instrumentu sterilizēšanai.
Kad ūdens tvaiki ir kaitīgi?
Uz Zemes ir vietas, kur gandrīz vienmēr ir atrodams ūdens gāzveida stāvoklī. Tās ir geizeru ielejas un aktīvo vulkānu apkārtne. Cilvēkam nav iespējams dzīvot šādā atmosfērā. Tur ir grūti elpot, un lielais mitrums neļauj mitrumam iztvaikot no ādas, kas var izraisīt pārkaršanu. Var arī stipri apdedzinātiestvaiks, kas rodas, ūdenim vāroties. Un migla var pasliktināt redzamību, izraisot negadījumus. Bet visos citos gadījumos ūdens īpašību pāriet gāzveida stāvoklī cilvēks izmanto savā labā.
