Ar dažāda veida analizatoru palīdzību cilvēks orientējas apkārtējā pasaulē. Tieši ar redzes, dzirdes, ožas un citām maņām mēs jūtam ārējo vidi, atpazīstam briesmas. Katra cilvēka atšķirīgie analizatori var nebūt izstrādāti vienādi. Mēs centīsimies rakstā izdomāt, kas ir ožas analizators. Šajā rakstā ir apskatīta viena maņu orgāna uzbūve un funkcijas, nozīme veselībai.
Ožas orgāna definīcija
Lielāko daļu informācijas par apkārtējo pasauli cilvēks uztver ar redzes orgāna palīdzību, bet bez ožas bilde nebūtu tik spilgta, saprotama.
Ožas sistēma ir izstrādāta, lai atpazītu šķīstošās un gaistošas vielas. Šī sistēma rada subjektīvus attēlus noteiktu smaku veidā. Ožas analizatora vērtība slēpjas arī tajā, ka tas spēj objektīvi novērtēt gaisa, pārtikas un vides kvalitāti kopumā.
Ja salīdzinām cilvēku un dzīvnieku ožas orgānu, varam teikt, kadzīvniekiem, šim orgānam ir īpaša nozīme. Bet tas var nebūt izstrādāts visiem vienādi. Piemēram, ir dzīvības formas, kurās ožas analizators ir labi attīstīts. Tātad dažas tauriņu sugas var atrast savu partneri pēc smaržas līdz pat 8 kilometru attālumā. Ikviens zina suņus, kuri var sekot cilvēka pēdām, vadoties pēc viņa lietu smaržas.
Ožas orgāna funkcijas
Ja ņemam vērā ožas analizatora funkcijas, varam atzīmēt svarīgāko un nozīmīgāko:
- Ēdienu ēdamības un pievilcības analīze. Izmantojot šo sistēmu, jūs varat noteikt produkta piemērotības pakāpi.
- Ēšanas uzvedības veidošanās.
- Ožas analizators ir tieši iesaistīts gremošanas sistēmas iestatīšanā pārtikas pārstrādei.
- Cilvēka organismam bīstamo vielu noteikšana.
- Seksuālās uzvedības veidošanās, kas var mainīties feromonu ietekmē.
- Ar šī analizatora līdzdalību cilvēks orientējas vidē.
- Ārpasaules zināšanas nav pilnīgas bez ožas orgāna.
Var atzīmēt, ka cilvēkiem, kuri ir akli, oža var saasināties, un viņi daudz labāk sajūt lietas, kas palīdz orientēties pasaulē.
Ožas analizatora struktūra
Ja ņemam vērā šī maņu orgāna uzbūvi, var atzīmēt šādas nodaļas:
- Perifērija. Tas ietver receptoru šūnas, kas atrodas deguna gļotādā. Tie beidzas ar skropstiņiem, ko ieskaujgļotas. Tas izšķīdina smakas vielas. Notiek ķīmiska mijiedarbība, kas tiek pārveidota par nervu impulsu.
- Vadīšanas nodaļa sastāv no ožas nerva. Caur to signāli no receptoriem nonāk priekšējās smadzenēs, kur atrodas ožas spuldze. Tajā notiek primārā informācijas analīze, pēc tam impulsi nonāks nākamajā analizatora sadaļā.
- Centrālā daļa atrodas smadzeņu garozas temporālajā un frontālajā daivā. Tieši šeit tiek veikta galīgā informācijas izpēte, tiek veikta smakas atpazīšana un veidojas mūsu ķermeņa galīgā reakcija uz tās ietekmi.
Sīkāk iepazīsimies ar šo nodaļu struktūru un darbību.
Analizatora perifērā daļa
Ņemot vērā ožas analizatora uzbūvi, jāsāk no sākotnējās sadaļas. Tas atrodas deguna dobumā. Šajās vietās gļotāda ir nedaudz sabiezējusi, virspusē klāta ar gļotādu izdalījumiem, kas pilda aizsargājošu lomu, novērš izžūšanu, kā arī piedalās atlikušo kairinātāju izvadīšanā pēc to iedarbības beigām.
Šeit notiek kontakts starp smaržīgām vielām un receptoršūnām. Epitēlijā ir divu veidu šūnas:
- Atbalsts. Viņi piedalās vielmaiņas procesos.
- Ožas. Tie ir paši receptori, kuriem ir liels skaits skropstu, lai palielinātu saskares laukumu.
Ožas šūnām ir divasprocess, no kuriem viens sniedzas līdz ožas sīpoliem, bet otrajam ir nūjiņas forma un tas beidzas ar burbuli ar skropstiņām.
Diriģentu nodaļa
Šī nodaļa ir paredzēta informācijas pārnešanai, tāpēc to attēlo nervu ceļi, kas veido ožas nervu. Tas sastāv no atsevišķiem saišķiem, kas ved uz talāmu.
Tika pamanīta saikne ar limbisko sistēmu, kas izskaidro emociju klātbūtni ožas procesā. Piemēram, dažas smakas var izraisīt baudu, citas - riebumu un tā tālāk.
Centrālā analizatora sadaļa
Šajā nodaļā ietilpst ožas spuldze. Tas ietver arī smadzeņu temporālo daivu nodaļu.
Tas viss atrodas hipokampā garozas piriformis daivas priekšpusē.
Smaržas mehānisms
Lai efektīvi uztvertu kairinošas vielas, to molekulām vispirms ir jāizšķīst gļotās, kas ieskauj receptoru šūnas. Tad notiek mijiedarbība ar īpašām olb altumvielām, kas iebūvētas šūnu membrānā.
Šāds kontakts ir iespējams, ja stimulējošās molekulas forma atbilst proteīna formai. Gļotādas viela kontrolē receptoru virsmas pieejamību smakas molekulām.
Pēc tam, kad stimula molekula ir nonākusi saskarē ar proteīna receptoru, tā struktūra mainās, kā rezultātā membrānā atveras nātrija jonu kanāli. nātrija joniiekļūt iekšā un radīt pozitīvus lādiņus, kas izraisa membrānas depolarizāciju.
No receptoršūnas izdalās mediators, kas noved pie nervu impulsa parādīšanās nervu šķiedras daļās. Tādējādi ožas ierosināšana nervu impulsu veidā sāk pāriet uz citām analizatora daļām.
Ožas sistēmas darbība
Ja iedomājaties, kā darbojas cilvēka ožas analizators, tad visu darbu var iedalīt vairākos posmos:
- Smaržīga stimula veicināšana receptoršūnām, kas beidzas ar savienojumu ar receptoru proteīniem.
- Smaržīgas vielas ķīmiskās iedarbības pārvēršana nervu impulsā. Šis posms sākas ar stimula piesaisti receptoram un beidzas ar nervu impulsu ģenerēšanu.
- Nervu impulsa kustība uz apakšējo nervu centru. Var interpretēt kā kustību ožas spuldzes virzienā.
- Impulsa transformācija ožas spuldzē.
- Nervu impulsu veicināšana uz augstākiem ožas centriem.
- Kairinājuma attēla veidošana noteiktas smakas veidā.
Visi šie posmi secīgi seko viens otram. Ja uz kāda no tiem tiek novērotas problēmas vai traucējumi, var teikt, ka smaku uztvere ir traucēta.
Ožas analizatora pieradināšana
Mēs esam izanalizējuši cilvēka ožas analizatora īpašības, taču ir arī vērts atzīmēt, ka šī sensorā sistēma spēj pielāgoties. Tas notiek, ilgstoši pakļaujoties kairinātājam.
Analizatora pielāgošana var notikt dažu sekunžu laikā, un dažreiz tas aizņem līdz pat piecām minūtēm. Tas viss ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:
- Saskares ar smaržojošu vielu ilgums.
- Kairinoša koncentrācija.
- Gaisa plūsmas ātrumi.
Ir diezgan liela smakojošu vielu grupa, kurai ožas analizators ātri pielāgojas. Paiet ļoti maz laika, un smarža vairs nav jūtama. Spilgts piemērs ir pilnīga pielāgošanās jūsu ķermeņa, istabas, lietu smaržai.
No dažiem kairinātājiem atkarība veidojas lēni vai pat tikai daļēji. Īslaicīgi pakļaujot vājam ožas stimulam, atkarība var izpausties kā šī analizatora jutīguma palielināšanās.
Jau ir noskaidrots, ka adaptācijas attīstība notiek nevis analizatora pirmajā sadaļā, bet gan pēdējā, tas ir, kortikālajā. Bieži vien, ilgstoši iedarbojoties vienai un tai pašai smaržīgai vielai, smadzeņu garozā veidojas noturīgs uzbudinājuma fokuss. Šādās situācijās smakas sajūta var rasties arī tad, ja tiek pakļauta citiem stimuliem. Dažreiz šī sajūta var kļūt uzmācīga un parādās pat tad, ja nav stimulu. Šajā gadījumā mēs varam runāt par halucinācijām vai ilūzijām.
Var tikai droši teikt, ka, ja notiek pielāgošanās vienai konkrētai smaržai, tas nekādā veidā neietekmēs citu stimulu uztveri, jo visi stimuli ietekmēdažādi receptori.
Smaržas teorija
Šobrīd ir zināmi vairāk nekā 10 tūkstoši smaku vielu. Tās visas var grupēt septiņās primāro smaku klasēs:
- Ziedu.
- Piparmētra.
- Muskuss.
- Ēterisks.
- Sapuvis.
- Kampars.
- Kodīgs.
Ja ir vairāku smaržu sajaukums, tad tā ožas analizators to var uztvert kā pilnīgi jaunu aromātu. Dažādu vielu molekulas atšķiras dažādās formās, piemēram, kampara smaržai ir apaļas molekulas, bet muskusam - diska forma. Turklāt tie atšķiras arī pēc elektriskā lādiņa: dažiem var būt pozitīvs, bet citiem negatīvs.
Ir daudzas teorijas, kas mēģina izskaidrot smaržas uztveres mehānismu. Pašlaik visizplatītākā ir stereoķīmiskā, kas norāda, ka receptoru šūnu membrānā ir vairāku veidu vietas. Tie atšķiras pēc struktūras un elektrofilitātes. Tieši viņi spēj atpazīt noteiktas formas un izmēra smaržīgās molekulas.
Ožas traucējumu dažādība
Bez tam, ka ožas analizators nav vienādi izstrādāts visiem, turklāt tā darbā var novērot arī dažus pārkāpumus un novirzes:
- Anosmija ir pilnīga ožas neesamība.
- Hiposmija ir ožas samazināšanās.
- Hiperosmija, gluži pretēji, tiek novērota ar paaugstinātu ožas jutīgumu.
- Parosmija raksturo neadekvātu smaku uztveri.
- Vājināta diferenciācija.
- Ožas halucināciju parādīšanās.
- Ožas agnozija tiek iestatīta, ja cilvēks smaržo, bet nevar to atpazīt.
Jāatzīmē, ka ar vecumu pakāpeniski samazinās ožas jutība. Ožas analizators vairs nespēj tik skaidri un ātri atpazīt smakas. Zinātnieki ir aprēķinājuši, ka līdz 50 gadu vecumam vidusmēra cilvēka oža, salīdzinot ar jaunību, samazinās uz pusi.
Ožas analizators un tā vecuma pazīmes
Pati pirmais ožas analizatora intrauterīnās attīstības laikā sāk veidoties perifērā daļa. Tas notiek jau pēc 8 attīstības nedēļām. Grūtniecības beigās vai drīzāk 8. mēneša beigās šis analizators jau ir pilnībā izveidots.
Jau pēc piedzimšanas var novērot jaundzimušā reakciju uz smaržām. Tas izpaužas kā sejas kustības, izmaiņas sirds muskuļa darbā, elpošanas biežums, ķermeņa stāvoklis.
Tieši ar ožas palīdzību mazulis atpazīst mammas smaržu. Šis maņu orgāns ir svarīga uztura refleksu veidošanās sastāvdaļa. Pamazām, bērnam augot, palielinās analizatora spēja atšķirt smakas. Šī procesa smalkums un stiprums palielinās 4. mēnesī.
Ja salīdzina spēju uztvert un atšķirt smakas 5-6 gadus veciem bērniem un pieaugušajiem, tad var teikt, ka pēdējiem ir daudz augstāka.
Šīs ir ožas analizatora vecuma pazīmes. Var arī teikt, ka sistemātiskas apmācības rezultātā jūs varat ievērojami uzlabot ožu, bet intensīvi smēķētāji riskē zaudēt uztveres asumu, jo tabakas dūmu sastāvdaļas negatīvi ietekmē receptorus. Arī biežas deguna dobuma iekaisuma slimības veicina ožas samazināšanos.
Tātad mēs esam apsvēruši ožas analizatoru. Tās struktūra un funkcijas ir aprakstītas ar visu iespējamo pieejamību. Var droši teikt, ka cilvēkam ir svarīgi visi maņu orgāni. Ja vismaz viena analizatora darbā tiek novērotas problēmas, tad jau var teikt, ka apkārtējās pasaules uztveres atbilstība samazinās, izzūd dzīves sajūtu pilnība. Rūpējieties par sevi un savām sajūtām.
